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2021-10-28
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十二風味，當然就係講緊呢個12種唔同口味嘅壽司。不過，獨特之處就在於唔係握壽司🍣 而係小丼飯——一個小玻璃杯嘅份量 Sushi Cup 12風味之中，就只有四味係魚類刺身：詞語，油甘魚，三文魚，吞拿魚蓉。另外好食嘅係魚生刺身以外嘅其他種類食物。例如有：蟹肉蟹膏，大虎蝦，海膽，煮鮑魚，黃金魷魚⋯⋯呢啲「非魚類」嘅刺身表現都比起其他出邊嘅餐廳高質。海膽新鮮清甜，冇奇怪味道；赤貝軟身可口；蟹肉都算係清甜嘅。我本人首推帶子😍 肉質鮮美！牛油果軟殼蟹手卷即叫即炸嘅味道一樣，而且手卷由頭到尾都足料，分量配搭適宜，唔會咬開材料流/漏晒出嚟，簡潔到位～燒帆立貝（連貝殼）佢係用芝士牛油🧈千島醬汁燒、就不是炭燒。其實呢種醬汁基本上味道係冇得輸，不過因為帆立貝被切碎咗，見唔到原隻，就有少少可惜
丼瀛十二味
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丼瀛十二味
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12風味之中，就只有四味係魚類刺身：詞語，油甘魚，三文魚，吞拿魚蓉。另外好食嘅係魚生刺身以外嘅其他種類食物。例如有：蟹肉蟹膏，大虎蝦，海膽，煮鮑魚，黃金魷魚⋯⋯呢啲「非魚類」嘅刺身表現都比起其他出邊嘅餐廳高質。海膽新鮮清甜，冇奇怪味道；赤貝軟身可口；蟹肉都算係清甜嘅。我本人首推帶子😍 肉質鮮美！
鮑魚
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帶子
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赤貝
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牛油果軟殼蟹手卷
即叫即炸嘅味道一樣，而且手卷由頭到尾都足料，分量配搭適宜，唔會咬開材料流/漏晒出嚟，簡潔到位～
燒帆立貝（連貝殼）
佢係用芝士牛油🧈千島醬汁燒、就不是炭燒。其實呢種醬汁基本上味道係冇得輸，不過因為帆立貝被切碎咗，見唔到原隻，就有少少可惜
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