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2021-08-29
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講起食上海菜通常腦子閃出好幾間店鋪, 今次選擇又一城王家沙. 星期五晚, 晚飯時段坐無虛席. 我們三人都是叫一般的菜式, 估不到味道大不如前, 完全令我徹底失望, 永不回頭👎精選滬式涼菜拼盤$188拼盤有五式涼菜, 分到有醉雞, 皮蛋肉鬆豆腐, 蒜蓉拍黄瓜, 四喜烤麩&鎮江肴肉, 醉雞唔夠酒味, 皮蛋肉鬆豆腐普通水準, 黃瓜爽脆, 四喜烤麩不夠入味, 鎮江肴肉非常硬脆皮素鵝$72平時食開的素鵝是有多層腐皮包住餡料, 而今次食的素鵝只有兩至三層不夠鬆化非常硬的腐皮包住只有蠔油冬菇片餡料, 用筷子一夾起, 內裏餡料全流出, 基本上是腐皮同餡料分開食😑乾煸四季豆$88乾煸四季豆, 味道算正常椒鹽小黃魚$118小黃魚兩條起, 不能加錢至三條. 若然你三個人可選擇叫一份share食, 或者叫兩份每人食一條完整的, 還有一條剩. 椒鹽味不夠, 勝在外脆內滑👍家鄉炒年糕$98材料有年糕, 紹菜, 冬菇絲&韮黃, 味道偏淡, 年糕煮得過淋酸辣湯餛飩$68一貫酸辣湯味道, 滿滿餡料的餛飩. 與其他餸菜相比, 這個算是不錯, 起碼夠熱(底線已在水平線之下🙄) 蘇式鮮肉小籠包$58服務員一放上枱, 我已想叫
精選滬式涼菜拼盤$188
拼盤有五式涼菜, 分到有醉雞, 皮蛋肉鬆豆腐, 蒜蓉拍黄瓜, 四喜烤麩&鎮江肴肉, 醉雞唔夠酒味, 皮蛋肉鬆豆腐普通水準, 黃瓜爽脆, 四喜烤麩不夠入味, 鎮江肴肉非常硬
脆皮素鵝$72
平時食開的素鵝是有多層腐皮包住餡料, 而今次食的素鵝只有兩至三層不夠鬆化非常硬的腐皮包住只有蠔油冬菇片餡料, 用筷子一夾起, 內裏餡料全流出, 基本上是腐皮同餡料分開食😑
乾煸四季豆$88
乾煸四季豆, 味道算正常
椒鹽小黃魚$118
小黃魚兩條起, 不能加錢至三條. 若然你三個人可選擇叫一份share食, 或者叫兩份每人食一條完整的, 還有一條剩. 椒鹽味不夠, 勝在外脆內滑👍
家鄉炒年糕$98
材料有年糕, 紹菜, 冬菇絲&韮黃, 味道偏淡, 年糕煮得過淋
酸辣湯餛飩$68
一貫酸辣湯味道, 滿滿餡料的餛飩. 與其他餸菜相比, 這個算是不錯, 起碼夠熱(底線已在水平線之下🙄)
蘇式鮮肉小籠包$58
服務員一放上枱, 我已想叫他換🤨😒因為完全沒有熱煙, 不是熱哄哄, 但又不是叫凍, 所以我們照食, 外皮偏厚, 又硬, 口感完全差👎
高力豆沙球$58
一上抬眼見高力豆沙不是即整出來的, 外皮已謝了, 內有足夠豆沙, 可惜不夠熱不夠新鮮
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