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2025-07-07
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踩雷警報！$60「無骨海南雞飯」竟是如此水準？一直以來，我都對外賣店的出品抱持著一份既期待又怕受傷害的心情。然而，這次點的$60「無骨海南雞飯」，卻徹底刷新了我對「失望」的定義。本來懷抱著十分的期待，想著在忙碌的一天後能好好享受一份美味，結果卻是失望而回，甚至可以說是「雷」得驚天動地。先說說這份飯的「賣相」吧，只能用「一般」來形容。擺盤缺乏美感不打緊，畢竟是外賣，但至少也該做到整潔吧？打開飯盒，首先映入眼簾的是那所謂的「海南雞」，色澤平平，沒有一點誘人的光澤。最讓我無法忍受的，是那「薑蔥」。我吃過無數的薑蔥，從街邊小店到高級餐廳，各有特色，但這次的薑蔥，卻是前所未有的「難食」。入口的瞬間，那股說不出的怪味和粗糙的口感，讓我立刻放下了筷子，之後再也沒有碰過。這已經不是單純的調味不佳，而是徹徹底底的失敗，彷彿在味蕾上施加了一次懲罰。重頭戲的「雞肉」更是讓人一言難盡。儘管店家標榜「無骨」，但那明顯的「雪藏雞」味道，卻是怎麼也掩蓋不住的。我理解成本考量，但如果處理不當，讓雪味殘留，那還不如直接告訴消費者這是雪藏雞，至少有個心理準備。雞肉的口感也「鞋身」，特別是雞胸的部分，乾柴得讓人難以下嚥。最
踩雷警報！$60「無骨海南雞飯」竟是如此水準？
一直以來，我都對外賣店的出品抱持著一份既期待又怕受傷害的心情。然而，這次點的$60「無骨海南雞飯」，卻徹底刷新了我對「失望」的定義。本來懷抱著十分的期待，想著在忙碌的一天後能好好享受一份美味，結果卻是失望而回，甚至可以說是「雷」得驚天動地。
先說說這份飯的「賣相」吧，只能用「一般」來形容。擺盤缺乏美感不打緊，畢竟是外賣，但至少也該做到整潔吧？打開飯盒，首先映入眼簾的是那所謂的「海南雞」，色澤平平，沒有一點誘人的光澤。
最讓我無法忍受的，是那「薑蔥」。我吃過無數的薑蔥，從街邊小店到高級餐廳，各有特色，但這次的薑蔥，卻是前所未有的「難食」。入口的瞬間，那股說不出的怪味和粗糙的口感，讓我立刻放下了筷子，之後再也沒有碰過。這已經不是單純的調味不佳，而是徹徹底底的失敗，彷彿在味蕾上施加了一次懲罰。
重頭戲的「雞肉」更是讓人一言難盡。儘管店家標榜「無骨」，但那明顯的「雪藏雞」味道，卻是怎麼也掩蓋不住的。我理解成本考量，但如果處理不當，讓雪味殘留，那還不如直接告訴消費者這是雪藏雞，至少有個心理準備。雞肉的口感也「鞋身」，特別是雞胸的部分，乾柴得讓人難以下嚥。最要命的是，「調味嚴重不足」，雞皮勉強有些味道，但雞肉內部卻是索然無味，吃起來如同嚼蠟。這完全失去了海南雞飯應有的鮮美和層次感。
而那碗「飯」呢？黃澄澄的一片，看起來似乎很陽光，但它卻只是一碗「黃色的白飯」，而不是海南雞飯的靈魂——「雞油飯」。沒有雞油的香氣，沒有粒粒分明的口感，更沒有那份獨特的滋味，這簡直是對海南雞飯這個名字的侮辱。這份飯的存在，唯一的作用大概就是提供飽足感，除此之外，再無價值可言。
整個餐點，如果真要說有什麼值得稱讚的地方，那大概只剩下那碗「湯」了。嗯，至少它「飲得落口」，在其他食材都如此不堪的情況下，這碗湯的存在，簡直是這頓飯唯一的慰藉，但也僅止於此了。
最讓我感到憤怒的是其「價格」。一份外賣竟然要價$60！這個價錢，在同區可以吃到品質相當不錯的燒味飯，或者其他外賣店也只是二十到三十塊錢的飯盒。我原本以為高出一倍的價格，必然能換來一份令人驚艷的美食，沒想到迎來的卻是如此低劣的品質。這份錢，花得實在是冤枉，感覺自己被狠狠地宰了一刀。
總結來說，這份「無骨海南雞飯」徹底辜負了我的期待，從賣相到味道，從雞肉到米飯，無一不讓人失望。這不僅僅是一次普通的用餐體驗，更是一次對味蕾和錢包的雙重打擊。在此，我不得不「猛烈抨擊」這份所謂的「海南雞飯」，並奉勸各位，如果不想花冤枉錢，不想體驗舌尖上的地獄，請務必避開這間店的「無骨海南雞飯」！
無骨海南雞飯
$60
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