星期日到屯門大會堂看話劇，見未開場，特意到附近先吃過下午茶，輕鬆歎一下⋯⋯
燈箱廣告的小籠包賣相吸引⋯⋯
下午茶價錢算是經濟，一於試試⋯⋯
**這家小店，週末、週日及假期要另收加一服務費
上海湯粗麵
材料：白菜、肉絲及冬菇（見圖），份量有一小棵白菜，半隻冬菇，四/五條肉絲
湯：溫度微暖，豉油色澤的白開水，淡而無味
麵：口感偏硬，彷彿未煮透，份量可分兩小碗，尚算適中
評價：飽肚但味道極為牽強:(
擔擔麵
材料：約一平湯匙豬肉碎及蔥段（見圖）
湯：小辣，醋味極濃，水多且稀，無花生/麻醬味
麵：質感適中，份量少，夾起只有一小碗
評價：好難食
1
生煎鍋貼
溫度：室溫
名層：皮極厚，乾身又黏牙
餡：豬肉，多油，味道尚可
評論：不過不失
生煎包
溫度：微熱
外層：包面上有點黑芝麻，入口吃不到煎包的香脆，只覺似放久了的蒸包
餡：豬肉（份量少如一粒花生）
評價：餡料少得可憐
若以純蒸包來評論，飽肚但味不佳
南翔小籠包
溫度：熱度適中
外層：皮薄
餡：豬肉（份量適中）
鮮嫩多汁的小籠包，皮薄餡靚，味道不錯
評價：好味道
唯一欣賞的美食
