2013 年第一餐 --- 梗要去新餐廳試食野啦~ 之前看飲食男女都有介紹紅磡店,估唔到幾個月後在屯門咁僻既地方開分店,對於屯門長大、不習慣 “出城” 搵食既朋友真是喜訊! 只可惜希望愈大,失望愈大…….
晚上7點多,相比鄰舖,食既人較少,基本上不用等位可以直接入座。帶位經理每次帶人均小心提醒 “只收八達通” (外賣一樣!) ,有時心想如果只有現金在手你係咪真係唔俾我食先??
我們一行2人坐圓枱,就開始睇部機點玩。大致操作幾簡單,螢幕下面有指示,先選語言,坐位 (
侍應話已經亂左,隨便選個位都得),入去主餐牌後最上一行有不同地方食物,選好再選飲品,最後用八達通 “o都” 完成! 唔識都唔使愁,職員好樂意講解同幫你按機下單的。
除左車仔面,仲有台灣、新加坡、日本食物 --- 唔好太大期望,事關每個國家只有1-3款食物

, (例如日本,只有义燒拉麵! 新加坡有3款 “啦沙” ) 真係 “歎為觀止”….
我們選了常餐同四寶車仔麵加一餸:

常餐 (食完先醒起未影….下次補番)- 算係店中抵食既一個餐

,1款炒蛋/煎蛋/腸 + 多士 + 粟米QQ 粉 (螺絲粉) + 熱飲/ 汽水,凍飲都只加$3。我們選了鮮奶炒蛋,但感覺唔到鮮奶味,也沒有加入鮮奶的嫩滑口感,同普通炒蛋無分別

(好似仲有d over-cook tim)。QQ 粉可能講緊個size--- 約
酒樓一碗飯咁大,男生未必夠飽。

四寶車仔麵- 已set好羅白、豬紅、雞翼、豬皮,餸冇得轉

,另自選麵底。揀左加辣汁,但微微辣咋。麵底算ok,幾多選擇。羅白軟硬度剛剛好,但略嫌淡口,未夠入味。豬紅又咸又硬--- 用筷子夾都唔散!

我另加了咖哩魷魚,感覺汁還汁,魷魚還魷魚…

. 加埋凍飲 $9,咁就食左40大元……

整體感覺來說,環境、服務幾好都無用,食物真係有好好好大改善空間:
~ 既然主打車仔麵,無理由只會有四寶同六寶俾人點lor (仲要已經定好咩餸)

,完全無散叫/ 自己點餸

,車仔麵既精髓係自己選餸 + 選麵底 + 選湯底 (連腩汁都無!) --- 鐘意點拼都得ga!!!
~ 其他國家食物少到不得了….既然俾人選,唔該你提供多d 選擇啦

….做唔黎既,寧願你cut 左佢專心做好車仔麵把啦!

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