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2021-11-11
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元朗都有唔少食店做打邊爐，任食啦、精品啦，兩者都有唔少選擇。今日比較飽，所以就食得精緻啲！重質唔重量！因為係閒日夜晚食，所以係openrice 即日訂位就有枱啦（而且仲有折添！）🔹濃湯竹笙花膠雞翅鍋：淨係個鍋底都398$，所以都有啲期望！個鍋上到枱時，聞到個濃湯香味就已經知道無嗌錯個湯底。即刻飲一碗原味湯底先，試下最真嘅味道嘛！雞油嘅香味加上自家上湯嘅熬製，味道濃郁無比！飲左幾啖落肚，個人仲有啲暖身添！靚料程度可見一斑！食埋啲索吸靚湯嘅竹笙同花膠，勁入味，食到停唔到！加埋啲雞件，係用左新鮮雞，所以肉質厚實有雞味👍🏾 （基本上飲湯加食湯料都飽而且滿足👍🏾👍🏾👍🏾）🔹伊比利亞黑豚梅肉：事關飲完個湯底都已經飽飽地，所以就叫個平啲嘅黑毛豬黎食，咁就夠哂飽肚啦。豬肉片嘅厚薄適中，加上油花都唔少，滾熟左之後就更加香口，肉質亦都同肥牛有得比！所以唔想食牛肉咁貴/平平地食下肉嘅，黑豚肉幫到你！㊙️ 濃湯竹笙花膠雞翅鍋！唔打邊爐都值得過黎飲碗湯！
🔹濃湯竹笙花膠雞翅鍋：淨係個鍋底都398$，所以都有啲期望！個鍋上到枱時，聞到個濃湯香味就已經知道無嗌錯個湯底。即刻飲一碗原味湯底先，試下最真嘅味道嘛！雞油嘅香味加上自家上湯嘅熬製，味道濃郁無比！飲左幾啖落肚，個人仲有啲暖身添！靚料程度可見一斑！食埋啲索吸靚湯嘅竹笙同花膠，勁入味，食到停唔到！加埋啲雞件，係用左新鮮雞，所以肉質厚實有雞味👍🏾 （基本上飲湯加食湯料都飽而且滿足👍🏾👍🏾👍🏾）
🔹伊比利亞黑豚梅肉：事關飲完個湯底都已經飽飽地，所以就叫個平啲嘅黑毛豬黎食，咁就夠哂飽肚啦。豬肉片嘅厚薄適中，加上油花都唔少，滾熟左之後就更加香口，肉質亦都同肥牛有得比！所以唔想食牛肉咁貴/平平地食下肉嘅，黑豚肉幫到你！
伊利比亞黑毛豬
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㊙️ 濃湯竹笙花膠雞翅鍋！唔打邊爐都值得過黎飲碗湯！
花膠雞湯底
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