我家先生學成歸來，為解他思鄉之情，特意帶他去吃台式火鍋。
地點：餐廳位於銅鑼灣中心地帶，就在崇光百貨旁走2分鐘可到，窗邊位更對著希慎廣場。
在台灣吃過幾間出名的養生火鍋，這裡主打也是有美人鍋及養生鍋，但愛辣的我當然要挑麻辣鍋，最後選擇了養生及麻辣鍋，一次滿足兩個願望
我們座位被安排在靠窗位置，比較安靜而且窗外景觀開揚。
在座位後剛好是調味醬罐擺放位置，方便得很。不過，正宗台灣人指出醬料缺少沙茶醬，台式火鍋之名就差那麼一點點囉
卡座位好寬敞，而且都好有自己空間感，坐得舒適。
麻辣鍋：湯底配料豐富，有我最愛的鴨血，這裡用的是千葉豆腐，鴨血不要急著吃，等滾到半個鐘以後再吃會更入味
千葉豆腐就一開始已經入晒味，只係我自己覺得如果換成滷豆腐的話口感更滑順可口。
麻辣不算太辣太麻，一般少吃辣的朋友也可接受的程度。
至於養生鍋真是讓我有驚艷到，撈起就見到一堆參足及大大支人參，證明湯底用料充足，所以個湯頭才如此濃郁好味，先生忍不住未落料就連喝兩碗湯頭
我覺得比起台北有名的更有過之而無不及
因為我們都是吃量不太大的人，只點了幾個火鍋料，鮑魚鮮嫩
黑毛豬肉嫩滑推介之一整體來說：地理位置方便，環境舒服，服務周到，最重要是火鍋水準高，回頭指數
