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2025-08-26
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福來居的雞是無敵的。鮮雞的雞味跟肉質是冰鮮雞無法比擬的，雞皮的Q彈跟肉質嫩滑，造得出如此嫩滑但不帶血，烹調的時間一定要掌握得非常精準，讓人難忘，而配搭的雞雜有雞腸、雞腎、雞膶，鐘意食內臟的老饕一定不能錯過的。一人獨享半隻雞也絕不過份。加碟蒜蓉清炒白菜，鑊氣滿溢吃的就是老師傅的數十年的功力。用東瓜、雞骨跟豬腩肉熬出的例湯，清甜，喝口絕不口渴，沒有味精就好似阿媽叫你返屋企食飯的老火湯。在這個人人回內地的年代，不要讓堅持香港真正味道消失🙌🏽
鮮雞的雞味跟肉質是冰鮮雞無法比擬的，雞皮的Q彈跟肉質嫩滑，造得出如此嫩滑但不帶血，烹調的時間一定要掌握得非常精準，讓人難忘，而配搭的雞雜有雞腸、雞腎、雞膶，鐘意食內臟的老饕一定不能錯過的。
一人獨享半隻雞也絕不過份。
加碟蒜蓉清炒白菜，鑊氣滿溢吃的就是老師傅的數十年的功力。
用東瓜、雞骨跟豬腩肉熬出的例湯，清甜，喝口絕不口渴，沒有味精就好似阿媽叫你返屋企食飯的老火湯。
在這個人人回內地的年代，不要讓堅持香港真正味道消失🙌🏽
霸王雞
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