灣仔冰室 (Closed)

今日午餐時間和女兒途經謝斐道，當時飢腸轆轆，望入灣仔冰室，覺得雖然顧客眾多，仍不失舒適潔淨的感覺，和其他茶餐廳很不一樣，所以就攞位入座。在冰室外等候兩、三分鐘，已經被安排入座；我們望著餐牌，兩人都不約而同選擇了「霸王雞餐」，侍應姐姐有禮貌地落單後，等一陣子已經上餐。霸王雞皮薄肉嫩，皮和肉之間有一層薄薄的JELLY，雞肉面灑上紅椒絲和綠色蔥絲，配上特製醬油，調味恰到好處，且口感豐盈，超出我對茶餐廳的期待；想不到套餐配的例湯， 才是是最大的驚喜！以往在茶餐廳喝的例湯，很多是水汪汪兼味精重，同常我都喝一、兩啖就放棄；今日的例湯是「菜乾排骨湯」，想不到是湯質濃厚，湯味也濃郁，吃不出有味精等化學調味料的味道，完全係酒樓水準，所以我難得地整碗喝完。「霸王雞餐」盛惠$65一客，加$5飲品有飲品。今日嘅午餐無論雞和湯都遠遠超出我嘅預期，非常滿意。