霧鮮

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平常喝茶飲都是台式茶飲店居多，這回走到旺角中心，偶然看到這家以「新中式，東方茶」為賣點，加上裝潢富有秀氣，所賣的產品又有別時下台式茶飲店，故被吸引一試。跟店員閒聊，原來店家來自珠海，更是人氣排隊店，於國內已有很分店，開放式廚房可看到沖泡過程，而且，看起來也十分整潔。飲品選擇多，嚴選高品質的東方茶葉，傳承中國茶的文化，而且，用料及配搭都十分有特色。店家有一個超人氣榜單，免煩惱就可以從這裡選。不單杯子好看，就連個外賣袋都非常漂亮，還配上詩句。這「開心豆腐」（$33）可以說是招牌中的招牌，以淺綠色為主色調，加上水牛乳的層次，賣相已很好看。以厚實而甘醇的沐蘭觀音，加入順滑的水牛乳，以及微鹹的海鹽，甜與鹹味在口腔裡穿梭，味道非常特別。而軟軟綿綿的開心果味絹豆腐，既充滿豆香，又有陣陣開心果香氣，真不失招牌之名。楊枝金露一向是頗受港人喜愛的甜點，連帶相關的茶飲一樣十分受歡迎，這一杯「楊枝甘露海底椰」（$38）實在美味，芒果汁很濃稠，並加入香甜的芒果粒、爽甜的椰子果凍、新鮮的金柚果肉和甚具咬口的西米，口感豐富，甜味細緻，確是好喝至極。還有這一杯「白桃生榨黃皮」（$33）是很少見的組合，可說是神來之筆之