仙味凡香 (Closed)

在金鐘上班多年，區內食肆選擇不多，早已吃到生厭，最近見到這間仙味凡香新開張，主打台式料理。餐廳面積不大，除了少量座位之外，還有靠窗的企位。全自助電子落單、付款，過程快捷又有效率。以金鐘區來說，午餐價錢亦算合理相宜。今次就點了一碗湯麵、滷水小食配上台式特調飲品。高麗菜豬肉水餃牛肉湯麵 $55經長時間熬製的牛骨湯底，融合了牛肉香濃肉汁，沒甚麼浮油，味道亦不算過鹹，吃完也沒有感到口渴。高麗菜豬肉水餃的外皮略厚，但就勝在內餡紮實豐滿，菜肉比例均勻。湯麵麵底選配了用米漿製成的粿條，厚度比平時常見的河粉略厚，卻依然保持順滑口感，更易吸收牛肉湯的濃郁精華。滷水蛋配滷水豆腐 $28台式滷水不如港式滷水般重口味，即使滷得入味也不會變得死鹹。滷汁色澤清透，味道樸實，食材盡吸滷水香氣。另加 $15就有一杯凍黑米豆乳，以煙韌有咬口的的粒粒黑米配上甜度不高的豆漿。