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2011-11-30
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自家炒的辣椒醬. 有香味, 罕有! -.雲吞併水餃麵 -- 先吃一啖麵. 是全鴨蛋麵, 做得很幼的, 令人立時想起也是麥系的 < 麥兆記> 麵餅. 吃落去有彈性 麵味仲好過 <麥奀雲吞麵世家> 同 <麥兆記>. 第一樣已經無失望了. 5/5- 之後吃雲吞, 蝦同肥豬肉幾香, 好味. 但雲吞皮不夠散尾, 這方面麥兆記, 麥奀雲吞麵世家 同池記 做得比較好. 已經同店舖反映過希望會改進一下! 3.5/5- 水餃反而就很散味的, 接位都做得好. 有荀, 木耳, 豬肉同蝦, 味道幾好但麻油落得比較重手了少少! 4/5******************************Overall, 這間的雲吞麵很稱職. 所有方面也做得不錯. 唯獨是雲吞皮不夠散尾, 或麻油落得多咗些. 湯底方面也很不錯, 但同跑馬地正斗, 中環麥奀 或 銅蘿灣的池記比, 只差很少. 但已經好過麥忠記, 麥兆記, 何洪記 或 麥文記!
自家炒的辣椒醬. 有香味, 罕有! -.
雲吞併水餃麵 -- 先吃一啖麵. 是全鴨蛋麵, 做得很幼的, 令人立時想起也是麥系的 < 麥兆記> 麵餅. 吃落去有彈性 麵味仲好過 <麥奀雲吞麵世家> 同 <麥兆記>. 第一樣已經無失望了. 5/5
- 之後吃雲吞, 蝦同肥豬肉幾香, 好味. 但雲吞皮不夠散尾, 這方面麥兆記, 麥奀雲吞麵世家 同池記 做得比較好. 已經同店舖反映過希望會改進一下! 3.5/5
- 水餃反而就很散味的, 接位都做得好. 有荀, 木耳, 豬肉同蝦, 味道幾好但麻油落得比較重手了少少! 4/5
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Overall, 這間的雲吞麵很稱職. 所有方面也做得不錯. 唯獨是雲吞皮不夠散尾, 或麻油落得多咗些.
湯底方面也很不錯, 但同跑馬地正斗, 中環麥奀 或 銅蘿灣的池記比, 只差很少.
但已經好過麥忠記, 麥兆記, 何洪記 或 麥文記!
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