shirshirli
難怪一直喺米芝蓮指南行列𥚃面,明哂😋😋
shirshirli
Level 4
2024-07-06
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由2011年開始冇間斷都喺香港澳門米芝蓮指南行列𥚃面,要提前一個月先訂到位,今次第一次去就試咗佢哋嘅點心放題$398。

點心全部即叫即做/即蒸,等嘅時間ok嘅唔算耐

餐前小食有合桃,好新鮮好脆嘅
前菜有2款必有嘅
蜜餞黑豚叉燒伴四季春煙燻上素卷
叉燒肉味濃同好腍嘅,蜜餞味好味嘅,如果多少少肥就更正
素卷煙燻味做得啱啱好,唔會太濃
任食點心選擇都幾多,不過太多選擇,冇試勻😅

晶瑩鮮蝦餃
賣相大大隻脹卜卜,晶瑩剔透,鮮蝦新鮮肥美彈牙💯

蟹籽豚肉燒賣
燒賣都係勁大粒,豬肉味濃😋

黑松露野菌餃
餃皮薄,都係晶瑩剔透,黑松露味很出,口感更豐富,好味💯
蜂巢荔芋角/魚米雞粒咸水角/蒜蓉鮮蝦春卷
荔芋角個蜂巢好鬆脆,芋頭好滑好濃
咸水角外鬆內軟,脹卜卜,餡料多
春卷蒜味好香好惹味
所有炸物都炸得完全唔覺肥膩💯
原隻鮮蝦布拉腸粉
自家即製腸粉好薄好滑,每條腸粉都有2隻超級大嘅蝦,仲超爽超彈牙💯
原隻鮮蝦布拉腸粉
原隻鮮蝦布拉腸粉
XO 醬炒蘿蔔糕
好有驚喜,外層好乾身好香脆,完全唔油膩。仲有濃濃XO醬味,少少辣好惹味💯
XO醬炒蘿蔔糕
XO醬炒蘿蔔糕
蜆蚧鯪魚球
正常,不過蜆蚧都幾腥🫣
蜆蚧鯪魚球
蜆蚧鯪魚球
山竹牛肉球/豉汁蒸鳳爪
牛肉球味濃幾結實,唔係腍啤啤嗰隻👍🏻
鳳爪夠入味,都唔係長蒸到超腍嗰隻👍🏻

飯 / 麵可揀一款
點咗四川椒麻擔擔麵,麻醬味濃香味,微辣,好味嘅不過鹹咗少少
四川椒麻擔擔麵
四川椒麻擔擔麵
任食甜品都有好幾款,試哂😬
紅桑子凍糕
酸酸哋,好開胃

鬆化合桃酥
正常

薑汁糕
好彈好煙靭,薑味可以再濃啲就仲得

香芒楊枝甘露
唔太甜,不過淡咗少少

蛋白杏仁茶湯丸
杏仁味好香好濃好滑,芝麻湯丸唔太甜,湯圓皮好軟熟,好味💯

當日精美糖水係紅豆沙
夠濃好味不過冇起沙
餐廳樓底高,環境舒服,座位超闊落,服務唔錯,侍應及傳菜姐姐都超級好禮貌。

食材用料新鮮,食物嘅質素都非常高,雖然價格唔平,但咁有水準,都值嘅💯💯💯

點心放題逢星期一至五早上11時30分至下午2時30分供應(公眾假期除外)
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Decor
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Hygiene
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