呂錦記手撕雞專門店 (筲箕灣道)

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手絲雞將雞肉整成一絲絲，調味岩岩好，手絲雞的口感十分爽脆，絲狀的雞肉質地細嫩，夏天食涼拌手岩晒， 好開胃！手絲雞的調味料應該係醬油、麻油、孜然等，提升左雞肉的風味，使整道菜更加美味。因為手絲雞無湯汁，味道相對清淡，所以另外叫左個蟲草花雞！蟲草花則巧妙地點綴在雞皮上，增添了視覺上的美感。雞肉相對會比較多汁，亦唔會鞋。兩款雞都好好味！ 價錢亦唔貴！ 唔想煮飯 買兩款雞（半隻），煮碟菜，就開得飯！ 方便， 快，靚，正！ 連手套都俾埋， 乾手淨腳😂