蠔埕

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尖沙咀靠近佐敦地鐵站，喺九龍公園對面上樓有間較新開既日本菜。打開2樓lift門，有好多藍色白色大燈泡，用黑色襯托鮮艷嘅logo，入到餐廳大約10幾個座位，全部都沿着爐端燒嘅廚房。廚房非常乾淨，有兩位chef 主力做爐端燒。Menu以set為主，可以揀串燒餐，火鍋餐，日本長腳蟹餐。一個串燒餐有關東煮前菜，生蠔，茶碗蒸，炭燒貝殼，omakase 串燒6 款，燒飯團，水果，食完都好足夠飽。師傅燒串燒好夠功力，雞翼外脆內軟，皮咬落去已經卜一聲。牛脷串同雞腎串係必食，好有口感。另外個蟹餐，長腳蟹肉蒸蛋，好有蟹膏香味。海膽蟹肉紫菜卷係炸的，入口脆卜卜，好想 encore。