新記煲仔雞粥 (Closed)

由於天陰多雲，在白泥看到的日落並非如想像般吸引，小巴班次甚疏，出到元朗市中心不經不覺已是八點，身心俱疲下見到新記的即製手拉腸粉合胃口，實在沒氣力再選擇，就在設於街口的大圓檯開餐。此店以貴妃雞粥 ($34) 為名，理所當然要了一窩試試，感覺比旺角大檔輝記好些，杰身粥底夠火喉，貴妃雞件亦甚有鮮味，二人份量剛好的確幾抵食。雖然雞粥美味，在街邊即叫即製的手拉腸粉卻令人大失所望， 蝦腸 ($13) 內的鮮蝦竟可完全無味，看似晶瑩通透的蝦身實質入口帶霉，結果這堆爛蝦肉全被棄如雞骨，場面有點難憾。幸好豉油皇炒麵甚具鑊氣，如味道可再鹹一點應該更好；至於另一道佐口小吃 XO 醬拍拍瓜則有名無實，眼前所見亦沒有 XO 醬的痕跡，青瓜仔上盡是辣椒絲及蒜蓉碎，味道雖然惹味，但就有點掛羊頭賣狗肉之感，莫非店主蝦我膝頭哥唔食 XO 醬? 那就不得而知了。 街邊大排檔總有種令人嚮往的風味，但環境衛生也得以注意，如果觸犯法例就更不可取，這間新記雞粥最近就因為非法擴展營業範圍，被食環署暫時吊銷牌照，小錯已是過去，希望店方能從中汲取教訓，十四天後又是一間食店。但如可再重新選擇的話，我應該會試位於新記雞粥正對面，人氣更旺的