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2012-04-09
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經過刻意尋找的荃灣隱世茶餐廳, 跟據地圖, 落車...過兩條馬路...轉左穿過條後巷...再轉左...再直行經過幾間五金鋪...就剛好到達茶餐廳。 門口已經企了班客人等位, 幸好不用等候太多時間便有卡位坐是日快餐有5款, 不過唔啱胃口, 但熊媽見到別人的午餐就不似是預早煮好, 收到order隨即「畢」起的款式, 因為碟碟都火喉十足咁款原本想試吓食家FL介紹的什錦扒飯, 其實$35都好抵, 選一款扒再配兩款配料(腸仔、煎蛋、火腿等), 還有餐湯及餐飲, 後來熊媽見到有更吸引食慾的海南雞飯$44, 熊爸就叫葡式咖喱牛腩飯$44。隨餐贈送的餐湯, 中湯飲得出是老火湯, 煲得甜及有點兒起膠；西湯忌廉湯是自家煲而不是用罐頭湯, 忌廉湯濃稠順滑, 不會飲到一嚿嚿麵粉團。葡式咖喱牛腩飯有馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、青椒條、咖喱粉、椰奶漿等煮成, 味道偏辣, 可是煮得稀及最壞處是咖喱粉未煮溶 剔除咖喱汁, 牛腩有好多件, 肥瘦相間, 牛味香濃, 切角馬鈴薯嚿嚿都甜。海南雞飯的有味飯帶濃重香茅味, 飯粒較乾身雞肉瘦但不乾, 有雞汁, 重雞味, 皮薄無脂肪奶茶有茶澀, 奶味多到漿住口, 飲完後需要飲番水清清
是日快餐有5款, 不過唔啱胃口, 但熊媽見到別人的午餐就不似是預早煮好, 收到order隨即「畢」起的款式, 因為碟碟都火喉十足咁款
原本想試吓食家FL介紹的什錦扒飯, 其實$35都好抵, 選一款扒再配兩款配料(腸仔、煎蛋、火腿等), 還有餐湯及餐飲, 後來熊媽見到有更吸引食慾的海南雞飯$44, 熊爸就叫葡式咖喱牛腩飯$44。
隨餐贈送的餐湯, 中湯飲得出是老火湯, 煲得甜及有點兒起膠；西湯忌廉湯是自家煲而不是用罐頭湯, 忌廉湯濃稠順滑, 不會飲到一嚿嚿麵粉團。
葡式咖喱牛腩飯有馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、青椒條、咖喱粉、椰奶漿等煮成, 味道偏辣, 可是煮得稀及最壞處是咖喱粉未煮溶 剔除咖喱汁, 牛腩有好多件, 肥瘦相間, 牛味香濃, 切角馬鈴薯嚿嚿都甜。
海南雞飯的有味飯帶濃重香茅味, 飯粒較乾身
雞肉瘦但不乾, 有雞汁, 重雞味, 皮薄無脂肪
奶茶有茶澀, 奶味多到漿住口, 飲完後需要飲番水清清喉嚨。
一邊食飯, 一邊聽聽老細與食客的交流, 原來坐在我們前方食緊麵的8/9歲小男孩是老細嘅仔, 小小年紀被爸爸訓練收銀, 收拾枱面, 真好! 香港又少了一個港孩也少了一對怪獸父母
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