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2013-01-22
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在1月初，位於銅鑼灣登龍街永光中心11樓的日本餐廳 <饗> 邀請食友 MJQueen 試菜，她帶我、糖小妹 及 Supersupergirl 一起試嚐日式美饌！ 大家真有口福！ 由於，宅女的我只識去銅鑼灣幾個大型商場，登龍街對我來說實在陌生！ 然而只好由食友們帶路！我們在時代廣場對面經一條小街，才找到登龍街。當晚，餐廳負責人熱情的招待我們！亦詳細介紹及推介餐廳的美食！ 年輕俊俏的餐廳主廚更為我們設計試食菜單，貼合我們的口味！認真貼心！餐廳不論門面抑或店內，充滿日式裝潢及佈置！以柔和的顏色作主調，給人舒服的感覺！還有卡位房，自成一角！私隱度更高！這裡供應刺身、壽司、串燒、鍋物等，各式俱備！蟹籽沙律 $38蟹籽晶瑩又彈牙！蟹柳絲甜美冰涼！ 青瓜清脆爽口！九芽菜、羅馬生菜，新鮮爽脆！沙律醬酸度令人醒胃！鱈魚干 $30一客 8 塊，鱈魚干烤得卜卜脆！薄而富魚香！ 令人一試愛上！ 不忘蘸上沙律醬，更滋味！特上刺身拼盤 $340 (半份)由於我及另一位食友不食生食，餐廳方面特意把份量減半！真是貼心的安排！包括赤貝、三文魚、海膽、立魚、油甘、池魚、牡丹蝦及吞拿魚。貨源新鮮有光澤！ 而
在1月初，位於銅鑼灣登龍街永光中心11樓的日本餐廳 <饗> 邀請食友 MJQueen 試菜，她帶我、糖小妹 及 Supersupergirl 一起試嚐日式美饌！ 大家真有口福！
由於，宅女的我只識去銅鑼灣幾個大型商場，登龍街對我來說實在陌生！ 然而只好由食友們帶路！我們在時代廣場對面經一條小街，才找到登龍街。當晚，餐廳負責人熱情的招待我們！亦詳細介紹及推介餐廳的美食！ 年輕俊俏的餐廳主廚更為我們設計試食菜單，貼合我們的口味！認真貼心！
餐廳不論門面抑或店內，充滿日式裝潢及佈置！以柔和的顏色作主調，給人舒服的感覺！還有卡位房，自成一角！私隱度更高！
這裡供應刺身、壽司、串燒、鍋物等，各式俱備！蟹籽沙律 $38
蟹籽晶瑩又彈牙！蟹柳絲甜美冰涼！ 青瓜清脆爽口！九芽菜、羅馬生菜，新鮮爽脆！沙律醬酸度令人醒胃！
鱈魚干 $30一客 8 塊，鱈魚干烤得卜卜脆！薄而富魚香！ 令人一試愛上！ 不忘蘸上沙律醬，更滋味！
特上刺身拼盤 $340 (半份)由於我及另一位食友不食生食，餐廳方面特意把份量減半！真是貼心的安排！
包括赤貝、三文魚、海膽、立魚、油甘、池魚、牡丹蝦及吞拿魚。貨源新鮮有光澤！ 而且師傅很有心機地擺放每款食材，除了方便夾之外，還有賣相吸引度提升！
上壽司拼盤 $280一共10件，包括左口魚、吞拿魚、鱆紅魚、火炙鰻魚、帶子、八爪魚、三文魚及甜蛋兩件。相當豐富！
受不到生食的我，只侷限於食火炙鰻魚及甜蛋， 火炙鰻魚甜美又夠香！ 甜蛋有蛋味之餘略帶甜味！蝦爽口鮮甜！至於，用來伴碟的青瓜及白蘿蔔醃製過，酸味中有子薑味！ 口感清爽！
牛油果軟殼蟹卷 $80賣相很有層次感！ 軟殼蟹炸過很香口！配合牛油果及青瓜添上清新！加入蟹籽更色彩繽紛！混合了新鮮 WASABI ，怪不知食起來有微辣！ 卻不攻鼻！整體配搭得宜！
清酒煮蜆 $70以清酒、洋蔥及蔥粒煮蜆，蜆肉大粒富嚼勁！鮮味又彈牙！ 湯味清甜！略嫌酒味淡薄！ 不夠突出！
安格斯薄燒牛肉卷 $120以薄身安格斯牛肉包住大量蔥粒及炸蒜片，香味令人無法抗拒！ 就算我食牛肉有皮膚敏感也不理！ 牛肉很香口多肉汁！滋味無比！
西京味噌燒銀鱈魚 $120大家都好期待的燒銀鱈魚終於登場！ 用上木紋碟呈上真有趣！ 一片銀鱈魚，盛惠 $120 並不便宜！ 預先以味噌醃製，燒至金黃！魚身肥美晶瑩！入口嫩滑甜美！ 當然也有其價值所在！ 表面桃紅色的東西作點綴，原來是大蒜！
海老天婦羅 $148剛剛炸好的天婦羅，金黃鬆脆又燙口！外層已經十分吸引！ 蝦幾爽口卻淡味！相當遜色！ 另有炸紫蘇葉，口感特別！輕如無物！
燻肉帶子串 $68
煙肉的鹹香與鮮美的帶子，兩者出奇地合拍！
神户牛肉壽喜燒鍋 $215 (半份) 原價 $430當時大家已經飽飽地！特意要求減少份量！ ( 如果食客要求可做半份)
師傅即席在我們面前煮理這個日式火鍋！ 食材包括：冬菇、金菇、本菇、椰菜、白蘿蔔、牛肉、芋絲...等。
他先把充滿脂肪的脂牛放入鍋中，釋放出油份，然後把食材逐一放上，再淋上醬汁！冬菇滿有菌香、芋絲很彈牙！ 敗在醬汁越燒越濃郁，食起來甜度重口味一點！
晚市惠顧可享八折優惠，如果以原價來計算，我們平均每人 $377！ 再次多謝店方的邀請，讓我們品嚐那麼豐富又有水準的晚餐！大家都十分飽足！
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