
雖然位於工廈内,但一出𨋢就見到門口,不用四圍搵

早兩日訂定位,揀咗這個叫「精心配」套餐($348),原來仲會有私人餐牌,好貼心


涼拌黑木耳同埋紫薯配鮮淮山
這兩個冷盤很快就上咗,黑木耳酸酸地很開胃,紫薯配淮山就正常水準,唔太突出

有機沙律菜伴芝麻醬
沙律菜很新鮮,芝麻醬似係自己調製,唔係外面現成貨

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茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子流心蛋的流心程度極高,加上微溫的厚切茄子,點下面酸酸甜甜的醬汁,是一道極佳的開胃菜

原盅燉姬松茸淮山甘荀黑毛豚肉湯
燉湯飲得出很足料,湯頭濃郁但不會過鹹,正好暖暖胃

蒜香芝士焗老外蠔王
西式芝士忌廉的做法,蠔肉生熟程度剛剛好,極肥美

蝦球水芙蓉
蝦球吃得出是新鮮蝦,因為鮮蝦味是沒有得呃的,蒸蛋亦好滑,沒有蒸過龍

士多啤梨豚肉伴草莓
豬肉一咬落去充滿肉汁,其實豬肉要咁肥先好食,而草莓汁酸酸甜甜正好蓋過肥膩感,一流

魚湯浸碧綠溫室菜苗
本來好怕食這種菜苗,因為每次食都有強烈的草腥味,但這裏的卻沒有,魚湯唔單止有魚味,仲應該加左啲蝦或者蟹一齊熬,夠晒誠意

荷香蒜蓉海斑片原籠鴛鴦飯
海斑片啖啖肉,加上紅米飯有咬口,只係略嫌淡口左少少
最後仲有鮮果盆,但係不是什麼特別的生果,正正常常,就不特別評論
這裏食物的水準比坊間不少所謂的私房菜好得多,雖然價錢不是最便宜,但絕對物有所值,都係嗰句,一分錢一分貨,自己識揀











