三一餃子 (利源西街)

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位於中環嘅三一餃子，之前朋友介紹我，店舖細細但係十分光猛，而且坐得好舒服，地方闊落，佢哋並唔係一般嘅餃子店，而係一間選用特別材料配搭，而且有噱頭的餃子店。炸玫瑰花餃子三隻蒜芯豬肉餃炸雞軟骨鰹魚昆布湯米線（小辣）10分特別嘅玫瑰花餃子，入邊有芝士，包到好似一朵玫瑰花，令一餐飯嘅感覺氣氛昇華。炸豬軟骨，新鮮熱辣唔會乾口，椒鹽嘅味道亦剛剛好拿到好處。最喜歡蒜心豬肉餃，每隻餃子內都有一根蒜芯， 好特別，而且我10分喜歡食蒜心，我從來都未在外面其他餐廳吃過這種的餃子，而且好好味。鰹魚昆布湯米線，可以選擇辣度，魚湯10分濃郁，原本以為只是跟餐的一個小小配搭，結果比我想像中精彩。整體味道比想像的好，而且食材選用跳出傳統，餐廳內更有英文餐單以及有趣用語。下次經過中環，都一定會再來。