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2017-10-26
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這天晚上約了朋友到銅鑼灣吃晚餐，我們決定吃放題。「千賀水產」位於銅鑼灣Holiday Inn三樓，晚餐時間人頭擁擁：有自助食物session:菜、丸等火鍋配料一應俱全，任拎唔嬲。我們選定了黑蒜油豬骨鍋，不用擔心食物味道會被湯底掩蓋，因為湯底味道不算很濃。餐單有幾部分，一些是定量的，吃完就沒有，另一些則可以無限追加。餐單上的「珍味小食兩款」、「鰆魚魚皮唐揚」、「稻荷腐皮卷唐揚」都能在外面的自助區找到，吃多少都行。值得一提的是，醬油和醬油配料都能在外面找到，很自由！其他的則由店員送上:帆立貝黃金燒燒得很香，帆立貝很柔軟，芝士的味道很香濃，吃完後齒頰留香。極上手切牛小排牛肉很高質，這從鮮紅的色澤就能看見。還有雪花的紋理，絕對是高質的保證。有牛味，而且因為切得很薄，很快就能煮熟，這也證明了廚師的刀功了得！我們都很享受，所以一大盤牛肉不一會兒就被我們吃光。真可惜不能再追加……三色海鮮丸（鯪魚滑、蝦滑、墨魚滑）夠彈牙，口感十足。四品刺身盛合、象拔蚌刺身每人每種刺身都能分到一片，既能試到味道，又不會因為太飽而吃不下其他食物。刺身很鮮很肥美，幾乎不用咀嚼，入口即溶。海鮮盛合喜歡海鮮的人有福了！海鮮很新
「千賀水產」位於銅鑼灣Holiday Inn三樓，晚餐時間人頭擁擁：
有自助食物session:
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菜、丸等火鍋配料一應俱全，任拎唔嬲。
我們選定了黑蒜油豬骨鍋，不用擔心食物味道會被湯底掩蓋，因為湯底味道不算很濃。
餐單有幾部分，一些是定量的，吃完就沒有，另一些則可以無限追加。
餐單上的「珍味小食兩款」、「鰆魚魚皮唐揚」、「稻荷腐皮卷唐揚」都能在外面的自助區找到，吃多少都行。
值得一提的是，醬油和醬油配料都能在外面找到，很自由！
其他的則由店員送上:
帆立貝黃金燒
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燒得很香，帆立貝很柔軟，芝士的味道很香濃，吃完後齒頰留香。
極上手切牛小排
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牛肉很高質，這從鮮紅的色澤就能看見。還有雪花的紋理，絕對是高質的保證。
有牛味，而且因為切得很薄，很快就能煮熟，這也證明了廚師的刀功了得！
我們都很享受，所以一大盤牛肉不一會兒就被我們吃光。
真可惜不能再追加……
三色海鮮丸（鯪魚滑、蝦滑、墨魚滑）
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夠彈牙，口感十足。
四品刺身盛合、象拔蚌刺身
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每人每種刺身都能分到一片，既能試到味道，又不會因為太飽而吃不下其他食物。
刺身很鮮很肥美，幾乎不用咀嚼，入口即溶。
海鮮盛合
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喜歡海鮮的人有福了！
海鮮很新鮮，個人最喜歡脆鯇片，很快就煮熟，爽脆口感加上滋味醬油簡直是一流！
這是在外面拿的額外火鍋配料：
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有各式各樣的丸、菜、菇、腸仔，總有一款合心水。
美國榖飼肥牛片、美國榖飼黑豚肉片、農場鮮雞件
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這些都是追加的，每種食材都用很精美、具有日本風的盤子盛著。
要注意的是追加的份量跟人數成正比，以免浪費。
當然，不夠的話可以追加，店員都很樂意幫忙。
牛、豬、雞肉質鮮嫩，值得一試再試。
自家制雙目水餃
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我們在最後發現還未上這道菜，店員很熱心地為我們補上，真是很感謝她。
餡料很足料，吃到這裡，真是開始飽了。
甜品：
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我們有第二個胃專為甜品而設，吃多多也行。
甜度適中，不算太膩。
飲品方面，有幾個飲品櫃，有各種罐裝、紙包飲品。好像還有自家製涼茶，但我們太飽了，所以沒機會喝。
埋單$1179，平均每人$295，有加一服務費，以晚餐的價錢來說，算是可接受。
餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高，我們有機會還要再來！
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