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2025-04-10
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藏身於老舊工廠大廈4樓,推開門卻別有洞天—— 復古台灣風裝潢,狹小卻溫馨。🐮🍜紅燒牛肉麵——濃郁湯底 × 軟嫩牛肉 × 清爽青菜 $70🥬湯底醇厚回甘,表面浮著一層晶瑩的牛油,入口卻不膩口,每一勺都飽含骨髓的精華。 牛肉燉至軟爛。肉塊咬下時纖維輕易鬆開,飽吸湯汁卻不散形。加上一把燙青菜,翠綠挺脆的菜葉平衡濃湯,清爽口感穿插在肉與麵之間,解膩又滿足。 🍠🍃梅子地瓜波波——綿密地瓜蓉 × 酸甜梅子 × Q彈外皮 $36咬下時外皮軟糯帶嚼勁,內餡綿密爆漿,是細膩綿密的薯泥,滑順之餘甜度天然不膩,帶濃郁的番薯甜香。酸爽微鹹的梅味,解膩又開胃! 🍵🧊凍荔枝綠茶——清甜果香 × 茶韻回甘 × 冰爽透心 +$15荔枝自然甜味 配綠茶微澀,不加糖也足夠清甜,輕盈無負擔。
🐮🍜紅燒牛肉麵——濃郁湯底 × 軟嫩牛肉 × 清爽青菜 $70
🥬湯底醇厚回甘,表面浮著一層晶瑩的牛油,入口卻不膩口,每一勺都飽含骨髓的精華。 牛肉燉至軟爛。肉塊咬下時纖維輕易鬆開,飽吸湯汁卻不散形。加上一把燙青菜,翠綠挺脆的菜葉平衡濃湯,清爽口感穿插在肉與麵之間,解膩又滿足。
🍠🍃梅子地瓜波波——綿密地瓜蓉 × 酸甜梅子 × Q彈外皮 $36
咬下時外皮軟糯帶嚼勁,內餡綿密爆漿,是細膩綿密的薯泥,滑順之餘甜度天然不膩,帶濃郁的番薯甜香。酸爽微鹹的梅味,解膩又開胃!
🍵🧊凍荔枝綠茶——清甜果香 × 茶韻回甘 × 冰爽透心 +$15
荔枝自然甜味 配綠茶微澀,不加糖也足夠清甜,輕盈無負擔。
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