roronalily
隱蔽的Omakase,鐵板 x 刺身 x 壽司🍣
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2019-10-18
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在鴻圖道經過留意了一間經常拉上門的食店,在小窗中見到廚師在煮鐵板而知道有鐵板燒,後來看到原來有Omakase (廚師發辦),於是就決定一試便獲得一個超好的體驗!

因為除了食物好吃,可以欣賞廚師制作各食品,他們和店員也很親切,跟我們有說有笑,而且更發現其中有位👨🏻‍🍳是五迷更會random播他們的歌!立即加分

雖然拉上門,但其實是營業中!
不過建議先訂位,店員說非平日多數爆滿!


只有一張大枱,其他也是在bar枱,可以看👨🏻‍🍳整嘢食!他們也整得超用心!

Sake
Sake


介紹了這個適合女生的甘口sake,真的很易入口!傾談間知道這裡可自己帶酒,開瓶費是請他們飲一杯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)


前菜
前菜

看到廚師在燒一片東西,上碟才知是我們的!吃下去很香口,以為是很脆,但原來不是。又靚又好味


刺身5點
刺身5點


5款刺身有次序地上碟,由淡到重味有金目錭、伊佐目等,最後有很肥美的中toro完結

漬物
漬物

這個漬物很驚喜,男友大愛他們自家制的蒜頭!

甘雕(鐵板)
甘雕(鐵板)

接著是熱食 鐵板燒!
甘鯛已不是很多地方可以吃到,👨🏻‍🍳將魚皮魚鱗整脆,很別緻又好吃!

安格斯牛(鐵板)
安格斯牛(鐵板)

另一味鐵板是安格斯牛包上香蒜,牛味十足!

手握壽司
手握壽司


回到冷食有幾款手握壽司,中和剛才的鐵板燒味道!
其中最後的赤身很甜!
原來店裡有多個雪櫃放置不同溫度的食材,在解凍時間也很考究,才能做岀味道剛好的壽司🍣

手卷
手卷


吞拿魚蓉和海膽手卷都很鮮美,紫菜更用火熨過,十分注重細節!



最後還有鮮蝦濃湯和我最愛的密瓜勁甜又好吃!

男友意猶未盡加點了炒雜菜和兩件壽司,吃完也大讚









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