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2021-09-27
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放假去左長沙灣隱蔽台式小店「巷•弄」食午餐😍，店舖雖然細細間，但佈置充滿台式書卷風味，牆壁上都寫上一些很有意思的字句👍，可令食客靜化心靈，好治癒呀！🥰餐牌設計上，看出店主亦花了不少心思，手繪食物非常吸睛😍😍1.台灣紅燒牛肉🐂麵🍜（$68）自家改良的紅燒牛肉麵，湯底好濃郁，原來用左20-30斤牛骨加香料熬近10小時，牛肉更是選用金錢腱😍，半肉半筋，完全不油不膩👍，紅燒汁亦浸煮大約3小時，唔怪之D肉咁淋咁入味👍👍，牛肉控一定要試呀😆😆2.十二小時慢煮豬軟骨🐷麵🍜（$68）湯底同樣濃郁，豬軟骨用左12 小時慢煮，軟腍入味😋😋😋，入口即化，而D麵條亦軟硬度適中，正👍👍，最鐘意❤️無油膩感，唔會食完滯下滯下👍👍3.花枝丸午餐另加$20，可以試指定小食，原本想叫呢度出名好食嘅鹽酥雞，但已經售馨😅😅，幸好花技丸都ok 呀，不過如果有埋酸甜酱就更好食😋😋😋
1.台灣紅燒牛肉🐂麵🍜（$68）
自家改良的紅燒牛肉麵，湯底好濃郁，原來用左20-30斤牛骨加香料熬近10小時，牛肉更是選用金錢腱😍，半肉半筋，完全不油不膩👍，紅燒汁亦浸煮大約3小時，唔怪之D肉咁淋咁入味👍👍，牛肉控一定要試呀😆😆
2.十二小時慢煮豬軟骨🐷麵🍜（$68）
湯底同樣濃郁，豬軟骨用左12 小時慢煮，軟腍入味😋😋😋，入口即化，而D麵條亦軟硬度適中，正👍👍，最鐘意❤️無油膩感，唔會食完滯下滯下👍👍
3.花枝丸
午餐另加$20，可以試指定小食，原本想叫呢度出名好食嘅鹽酥雞，但已經售馨😅😅，幸好花技丸都ok 呀，不過如果有埋酸甜酱就更好食😋😋😋
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