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2022-04-08
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*💭鮨正在機緣巧合下預約到的一家鮨店☺️原本鮨店只做晚市,但在疫情關係下,便例外的每週開三天午市🙈午市時段的餐單與晚市相同,一共有20多道菜,價錢也只是一千多元,性價比超高😍清酒煮北海道蠔🦪蠔肉是超美的乳白色,肥嘟嘟很飽滿🤤清酒煮過後非常鮮甜,而且貝柱位亦不韌,湯汁鮮甜😋鮑魚肝醬烏冬✨南非鮑魚煮得彈牙,烏冬配上肝醬,濃郁惹味,又爽又滑🤤燒青森子持魷魚🦑剛巧到訪時是當造季節,魷魚煮得軟腍,內有飽滿魷魚卵,味道香濃🤤燒吞拿魚腦天🐟燒過後的腦天魚味更濃郁,配上醬油漬過的生蛋黃更滋味,食過魚肉後師傅會提供白飯,可以沾上剩下來的蛋汁😋···帆立貝刺身富山灣白蝦燒螢光魷魚野山鱒魚鯛魚白子吞拿魚醬油漬拖羅清酒煮北海道蠔鮑魚肝醬烏冬漬物池魚刺身鰹魚燒青森子持魷魚沙甸魚赤鯥燒吞拿魚腦天小肌魚四國淡路海膽太卷燒玉子味噌湯雪糕···
💭鮨正
在機緣巧合下預約到的一家鮨店☺️原本鮨店只做晚市,但在疫情關係下,便例外的每週開三天午市🙈
午市時段的餐單與晚市相同,一共有20多道菜,價錢也只是一千多元,性價比超高😍
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蠔肉是超美的乳白色,肥嘟嘟很飽滿🤤清酒煮過後非常鮮甜,而且貝柱位亦不韌,湯汁鮮甜😋
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南非鮑魚煮得彈牙,烏冬配上肝醬,濃郁惹味,又爽又滑🤤
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剛巧到訪時是當造季節,魷魚煮得軟腍,內有飽滿魷魚卵,味道香濃🤤
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燒過後的腦天魚味更濃郁,配上醬油漬過的生蛋黃更滋味,食過魚肉後師傅會提供白飯,可以沾上剩下來的蛋汁😋
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帆立貝刺身
富山灣白蝦
燒螢光魷魚
野山鱒魚
鯛魚白子
吞拿魚醬油漬
拖羅
清酒煮北海道蠔
鮑魚肝醬烏冬
漬物
池魚刺身
鰹魚
燒青森子持魷魚
沙甸魚
赤鯥
燒吞拿魚腦天
小肌魚
四國淡路海膽
太卷
燒玉子
味噌湯
雪糕
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