喬居酒屋

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這間隱世居酒屋非常有特色，餐廳外牆旁掛著紅紅燈籠🏮，雖然地點好像隱蔽一些，但也很容易搵到。居酒屋內裡座位雖小但五臟俱全，串燒位置架撐齊全，還有有個清酒櫃放滿各式各樣地道不同品種的清酒🍶。店主也非常親切及貼心。首先師傅放了隻碟內有些前菜，特別醃製的蘿蔔件和白粟米，吃下非常清甜爽脆很清新，而青檸🍋‍🟩是一陣燒好的串燒用作調味的。池魚BB🐟超脆身的池魚BB很鮮甜好味，原條炸得夠香脆很乾身，輕輕點一下七味粉沙律醬令味道更鮮美。櫻花蝦炸豆腐🦐櫻花蝦很爽脆蝦味突出配合炸豆腐一起吃，令口感提升而豆腐炸後仍很嫩滑。雞心喉管🐤雞心喉管第一次食，味道鮮甜煙煙韌韌幾特別。雞頸肉🐥豬頸肉就食得多而雞頸肉也是第一次食，肉質彈牙爽脆又有油香好鮮味。扇貝 2只🦪今日新鮮返貨即叫兩只試吓，嘩…一上桌熱辣辣有一份酒香味飄過，原來師傅用了少許酒及醬汁煮過扇貝，令味道更加鮮甜美味。美國牛小排🥩這串牛小排很厚身，肉質嫩腍牛味很濃郁，點了些芥末更加突出其牛肉的味道。黑毛豚肉五花腩🐽五花腩油脂分布平均，燒得很香脆肉汁仍鎖住，很爽脆清甜。汁燒雞肉蔥串🐔雞肉很肥美鮮嫩多汁，加入醬汁夾埋京蔥一起吃真是絕配。📍喬居酒屋🏮 太子