首先，不得不讚嘅係佢哋嘅 員工服務態度。由入座到落單、上菜，店員都笑容滿面，態度親切有禮，細心介紹菜式之餘，又唔會過份打擾，讓人感覺非常舒服自在，大大加分。
講番主角 「香蒜白酒露荀日本和牛燴扁意粉」，一上枱已經香氣撲鼻！選用嘅 日本和牛 品質上乘，切成適口大小，煎得恰到好處，外層微焦帶香，內裡保持著粉嫩柔軟，入口即溶，油脂甘香豐腴卻唔會膩口，和牛嘅風味非常突出。露荀 則新鮮爽脆，清甜嘅味道完美中和咗和牛嘅濃郁。最出色莫過於個 燴汁，以香蒜、白酒為基底，調味拿捏得極好，鹹香中帶有白酒嘅清香與蒜香，層次豐富，濃郁得嚟唔會過鹹或油膩，將每條彈牙嘅 扁意粉 都均勻包裹住，每一啖都充滿濃郁滋味，真係「調味非常好」嘅最佳示範！主廚嘅功架同對味道嘅掌控，喺呢道菜表露無遺。
飲品方面亦見心思，試咗佢哋嘅 果茶，確實真材實料。用上 新鮮蘋果同水蜜桃 切粒，果肉清甜多汁，配上清香嘅 綠茶 底，冇加啲亂七八糟嘅糖漿，飲落天然、清新解渴，非常適合作為餐後嘅 refreshment，中和一下主菜嘅濃厚感。
整體而言，呢間銅鑼灣嘅西式咖啡店專門店，憑住一道極具水準嘅和牛扁意粉、貼心嘅服務同用心製作嘅果茶，已經贏得我嘅歡心。如果你追求高質嘅主菜體驗同舒適嘅用餐環境，呢度嘅「香蒜白酒露荀日本和牛燴扁意粉」絕對係城中不可錯過嘅美味之選！每啖都食得出廚師嘅用心，絕對值得專程拜訪。
