Video
Read full review
2021-11-25
167 views
最近都需要在尖沙咀覓食，這晚想到食串燒於是於openrice尋找了這間鴻啤啤串燒。鴻啤啤有很可愛的Logo 點餐紙一張。因為第一次來，點的都是推薦款式。錫紙花蛤 $58花甲雖不是非常飽滿，但仍然有鮮甜味，最正的是那個牛油香蒜汁，不會太咸遮蓋了花甲的鮮味，應該是選用了好的牛油而製。貼心的是店員會放下一個盤子，食完後殼可以放上來，這樣不會把殼堆滿自己的碟子令客人吃得狼狽。燒特級牛舌芯 $68牛舌芯軟中帶點爽口，帶點咬口，非常美味，這個獨特的口感是有牛舌芯做得做！火喉控制得不錯，簡單調味已不得了。燒香口五花腩 $28燒得外皮香脆，五花腩選用比較爽口的位置，這樣不會吃得有油膩感，反而會更香口和開胃。秘製黃金蒜茄子皇 $42超大的一條茄子！而且非常肥美，我們二人吃極都吃不完，肉多到不行，蒜香真的頗特別，很抵吃 蒜蓉焗娃娃菜 $45正常，味道不錯不會太濃太咸，適合有時食串燒太濃味想食清清地的蔬菜。汁燒雞柳串 $28/串這個又要讚啦，雞柳燒得很完美，咬開還有雞肉汁流出，汁燒亦調得剛好，最怕太甜，火喉完全不過太過龍。燒生鮮生蠔 $25/隻香蒜加生鮮生蠔又是沒得輸，不過蠔肉不算很大隻的。燒鮮白鱔 $68
鴻啤啤有很可愛的Logo 
點餐紙一張。因為第一次來，點的都是推薦款式。
錫紙花蛤 $58
花甲雖不是非常飽滿，但仍然有鮮甜味，最正的是那個牛油香蒜汁，不會太咸遮蓋了花甲的鮮味，應該是選用了好的牛油而製。
貼心的是店員會放下一個盤子，食完後殼可以放上來，這樣不會把殼堆滿自己的碟子令客人吃得狼狽。
燒特級牛舌芯 $68
牛舌芯軟中帶點爽口，帶點咬口，非常美味，這個獨特的口感是有牛舌芯做得做！火喉控制得不錯，簡單調味已不得了。
燒香口五花腩 $28
燒得外皮香脆，五花腩選用比較爽口的位置，這樣不會吃得有油膩感，反而會更香口和開胃
。
秘製黃金蒜茄子皇 $42
超大的一條茄子！而且非常肥美，我們二人吃極都吃不完，肉多到不行，蒜香真的頗特別，很抵吃
蒜蓉焗娃娃菜 $45正常，味道不錯不會太濃太咸，適合有時食串燒太濃味想食清清地的蔬菜。
汁燒雞柳串 $28/串
這個又要讚啦，雞柳燒得很完美，咬開還有雞肉汁流出，汁燒亦調得剛好，最怕太甜，火喉完全不過太過龍。
燒生鮮生蠔 $25/隻
香蒜加生鮮生蠔又是沒得輸，不過蠔肉不算很大隻的。
燒鮮白鱔 $68/串白鱔很厚肉肥美，燒得皮脆內軟，一咬下去鮮美肉汁流出來，真得很美味，灑少許鹽作調味已很足夠。
燒紐西蘭羊架 $62
羊架又是很美味，那樣獨有的羊羶味只是輕輕的，絕不會太濃令人受不了，喜歡吃羊一定非常喜歡，不太喜歡吃羊亦一定會有驚喜，羊肉有彈性，非常優質的羊架，加上香草燒，食慾大增！
因我一個飲不到大杯啤酒，所以同老公飲同一杯，已經很爽 總結是我沒想到可以找到間如此高質的串燒，完全是良心製作，所有點的食物都好食，店員態度亦很好，我們都非常滿意，下次會再光臨。
Post
