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2025-08-06
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想在深水埗鬧市中尋一處寧靜角落，享受高質足料美食兼打卡？這間隱藏版的咖啡專門店絕對是驚喜之選！它沒有鬧市的人聲鼎沸，環境舒適寫意，座位寬敞不侷促，整體洋溢著低調的文青氣息，水泥牆、木系家具配上柔和燈光，隨手一拍都很有感覺，是真正能放鬆、傾談或工作的好地方。食物才是這裡的靈魂，用料絕不手軟，誠意滿分。首推必食 「松葉蟹肉扁意粉」！一上枱，濃郁的海鮮香氣已撲鼻而來，令人食指大動。重點是，意粉上鋪滿了 超澎湃的松葉蟹肉，絕非點綴，每一口都能吃到鮮甜實在的蟹肉絲，鮮味十足，搭配恰到好處的醬汁和彈牙扁意粉，滿足感爆燈，蟹控絕對不能錯過！另一款邪惡之選是 「龍蝦明太子 Egg Drop」。這款改良版的韓式雞蛋三明治，絕對是「爆餡」代言人！厚滑香濃的炒蛋 （蛋超滑！） 夾著份量十足的龍蝦肉和鹹鮮的明太子醬，餡料多到幾乎要傾瀉而出。龍蝦肉的鮮甜、明太子的微辣顆粒感，與極致嫩滑的雞蛋形成豐富層次，口感味道都一流。飲品方面， 「Matcha Special」 非常值得一試。它並非傳統的甜膩抹茶飲品，抹茶味清香突出，帶有醇厚的茶韻，更特別的是融合了淡雅的豆腐香氣（可能是豆乳或豆腐慕絲），整體 「唔甜，唔會好
食物才是這裡的靈魂，用料絕不手軟，誠意滿分。首推必食 「松葉蟹肉扁意粉」！一上枱，濃郁的海鮮香氣已撲鼻而來，令人食指大動。重點是，意粉上鋪滿了 超澎湃的松葉蟹肉，絕非點綴，每一口都能吃到鮮甜實在的蟹肉絲，鮮味十足，搭配恰到好處的醬汁和彈牙扁意粉，滿足感爆燈，蟹控絕對不能錯過！
另一款邪惡之選是 「龍蝦明太子 Egg Drop」。這款改良版的韓式雞蛋三明治，絕對是「爆餡」代言人！厚滑香濃的炒蛋 （蛋超滑！） 夾著份量十足的龍蝦肉和鹹鮮的明太子醬，餡料多到幾乎要傾瀉而出。龍蝦肉的鮮甜、明太子的微辣顆粒感，與極致嫩滑的雞蛋形成豐富層次，口感味道都一流。
飲品方面， 「Matcha Special」 非常值得一試。它並非傳統的甜膩抹茶飲品，抹茶味清香突出，帶有醇厚的茶韻，更特別的是融合了淡雅的豆腐香氣（可能是豆乳或豆腐慕絲），整體 「唔甜，唔會好漏」，口感順滑清爽，平衡了主食的濃郁，是怕甜人士的完美選擇。
總結來說，這間深水埗咖啡店是難得的清泉。環境舒適不擠迫，食物質素高、用料十足，松葉蟹意粉的蟹肉份量驚人，龍蝦Egg Drop爆餡滑蛋極具衝擊力，Matcha Special清香解膩。無論是想靜靜享受一餐、朋友聚會，還是拍下美美的文青打卡照，這裡都能滿足你，是深水埗區內值得專程拜訪的優質咖啡店！
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