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2013-07-26
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素來得知觀塘區甚多美食，但對於住左新界的小妹，返工地點又在港島區，真係無咩機會走入觀塘。謝謝食友SSG的引薦及店方的邀請及安排，讓小妹有機會走進觀塘工業區品嚐這間隱世私房菜！從觀塘地鐵站出口，走過天橋去到觀塘工業區附近，行大約十多分鐘便到達一座商業大廈裡，內裡的電梯還是舊式拉閘那種，十分懷舊。這私房菜就在12樓，打開門後已見到私房菜的門口了，外牆貼了自家菜式介紹和報導等！局格有點像公司飯堂般，牆上掛著兩部電視機，一邊品嚐美食一邊撈電視汁，特別享受！ 安頓好後，店員帶我們往另一邊類似貨倉的位置看看他們的海鮮。龍蝦、肉蟹及星斑等..店員更把其中的海鮮(瀨尿蝦) 拿出來給我們拍照，生猛非常，每樣看來都十分新鮮! 而且這裡是海鮮明碼實價，完全唔怕比人"呃秤"，咁就食得更開心又放心啦!士多啤梨骨在公司食蒜香金沙骨就多喇，配上士多啤梨汁的就第一次，光看名稱已覺吸引！整碟骨伴上不少士多啤梨肉在內十分清新，醬汁酸酸甜甜很開胃，肉質鬆化有咬口，扒飯一流。唯醬汁沒什麼士多啤梨味卻有點失望。麻辣鹵水大拼盤 (鹵水豬腸、鹵水雞蛋、手撕雞翼及鹵水金錢肚)看到「麻辣」兩字，已害怕會否很辣無緣品嚐呢？想不到辣性溫
從觀塘地鐵站出口，走過天橋去到觀塘工業區附近，行大約十多分鐘便到達一座商業大廈裡，內裡的電梯還是舊式拉閘那種，十分懷舊。這私房菜就在12樓，打開門後已見到私房菜的門口了，外牆貼了自家菜式介紹和報導等！局格有點像公司飯堂般，牆上掛著兩部電視機，一邊品嚐美食一邊撈電視汁，特別享受！
安頓好後，店員帶我們往另一邊類似貨倉的位置看看他們的海鮮。龍蝦、肉蟹及星斑等..店員更把其中的海鮮(瀨尿蝦) 拿出來給我們拍照，生猛非常，每樣看來都十分新鮮! 而且這裡是海鮮明碼實價，完全唔怕比人"呃秤"，咁就食得更開心又放心啦!
士多啤梨骨在公司食蒜香金沙骨就多喇，配上士多啤梨汁的就第一次，光看名稱已覺吸引！整碟骨伴上不少士多啤梨肉在內十分清新，醬汁酸酸甜甜很開胃，肉質鬆化有咬口，扒飯一流。唯醬汁沒什麼士多啤梨味卻有點失望。
麻辣鹵水大拼盤 (鹵水豬腸、鹵水雞蛋、手撕雞翼及鹵水金錢肚)看到「麻辣」兩字，已害怕會否很辣無緣品嚐呢？想不到辣性溫和卻不失惹味感，豬腸及金錢肚也鹵得挺入味，兩者均有咬口，很喜歡金錢肚那種軟身富彈身的口感，很好吃!
荷香龍躉球蒸飯面層鋪上了白雪雪的龍躉肉，底下的蒸飯吸收了魚肉汁精華，魚肉十分鮮嫩嫩滑，啖啖滋味又健康! 十分適合一家大細品嚐的一道菜。
避風塘炒大肉蟹避風塘炒蟹向來是香港的名物，大肉蟹果然十分大隻，份量十足！對於不太懂拆蟹的小妹，望住牠們卻有點迷茫！幸好蟹殼都很容易剪開，輕輕一剪便能看到內裡都是滿滿的蟹肉，蟹肉味道鮮味濃郁，且肥美多汁，伴上"避風塘"簡直一絕，蒜香味愈食愈惹味！平時不太動手吃蟹的小妹也忍不住拆了幾件！回想起也頓覺滋味！
椒監特大瀨尿蝦皇每件特大瀨尿蝦皇索價不便宜，每隻要$240。雖然小妹沒有品嚐，不過看到食友拆殼後那啖啖肉的蝦皇，成半個權頭咁大的蝦肉，認真厲害！確實貴得有理！
蟹肉扒時菜以菜心做底淋上蟹肉汁，沾上每條菜心中，陣陣蟹肉鮮美，不錯吃。
蟹油銀芽炒麵雖然不太食得出有蟹油的味道，但麵身炒得夠乾身又有獲氣，不過份油膩！伴上一些"避風塘"一同吃，極之惹味！
飯後甜品
喳咋（凍）由細到大真係第一次食喳咋，因一向都不太好含有豆類的糖水。第一次食，內裡有不少豆類在內，如：紅豆、綠豆、紅腰豆、花生及芋頭等.. 感覺又幾好味，而且口感豐富，加入了我喜愛的椰汁一齊食，還不錯呢！
整晚８道菜，每道也甚有水準，大廚也有返咁上下功夫，令人大喜！而且$300/位的價錢能吃到這樣的菜式確實不貴！
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