小明珠

朋友話觀塘有間隱世正宗川滬菜，話平靚正，叫我要去試下😋。豬手拌海蜇頭 這是一道冷盤，豬手🐖調得入味，煮熟後雪凍再切片，食法及味道好似燻蹄😂。海蜇頭爽脆，配埋同樣脆脆嘅小黃瓜及微辣嘅酱汁🌶一齊食，就更加醒胃又好食😋。韭菜鮮蝦水餃 一碗有6️⃣大隻水餃🥟，粒粒飽滿，皮薄餡靚，韭菜味道清香，蝦仁🦐肉質爽口彈牙，湯底清甜同水餃味道好配😋。豆乾炒四川臘肉 半肥瘦嘅臘肉，味道鹹香又大又香🥰，再加埋肉香味較重嘅豬肉片🐖、豆乾片及勁多青椒一高炒，味道香濃微辣又惹味😋。扣肉薯粉紅燒扣肉味道甜甜香香，豬皮🐖軟糯又有點Q彈，碗底紅薯粉分量勁多，吸收咗醬汁後，同樣味道香甜，口感Q彈又好食🤗。