香辣鮮

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去長沙灣探訪朋友，朋友帶路，介紹左呢間小店一齊食晚飯。朋友拍板，點了一個胡椒豬肚雞煲和一款小食爆辣蒜泥白肉。鹹酸菜胡椒豬肚雞煲整整用足半隻雞去製作，沒有偷工減料，連雞頭都有半個畀我睇到；湯底明顯是用很多時間餚製，湯頭濃郁，重胡椒味，但飲落帶有一絲清甜，而且沒有放味精，用膳後沒有想喝水的感覺；豬肚和雞件很入味，豬肚切成細條形狀，清洗得很乾淨，食落爽口又有口感，雞件啖啖肉，兩個人食一個煲剛剛好。爆辣蒜泥白肉呢款小食值得推介，蒜泥切得很細，混入特調辣椒，口感細膩，白肉切得很薄，蒜泥很容易混入其中，味蕾有爆炸的感覺，十分過癮。店主還每一枱附送一小碟燒魚干，烤到脆卜卜，表面鋪滿孜然粉，味道很不錯。