Venue: AMMO
Location: Asia Society Hong Kong Ctr, 9, Justice Dr, Admiralty
Time: Every Sunday & Saturday / 3:00pm - 5:00pm
Price: $308+ 10% for Two
Sea view: No
Window seat: Yes
Reservation: Yes
Tab water: No
Date: 02 May 2015 (Saturday)
上次到這裡看Supper at Emmaus 畫展已經發現這家在樹林包圍著的餐廳「隱世」餐廳，英國領事館對面的亞洲協會香港中心，從她的網頁了解，以前是域多利軍營軍火庫，後來成了政府辦公室之一及倉庫，經過亞洲協會的活化保護，其中軍火庫裡其中三個爆炸品貯存庫，被列為一級歷史建築；下層平台的GG樓則列為二級歷史建築 [#Antiquities and Monuments Office]，總之就是古蹟處處吧
銅色裝潢，很高的樓底，沒有侷促之感，其餘三面都是大塊落地玻璃，其中一面望出就似置於園林當中，在這裡下午茶感覺應該相當寫意
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全英文又簡單的Menu...
服務員簡單介紹下午茶外還奉上Tea Forte，Oasis、Citrus Mint、Earl Grey、Ginger Lemongrass、English Breakfast、Black Currant，除了餐牌上的餐茶花茶外，還可以從這盤三角錐體茶包挑選
我還是選擇menu上的strawberry & crisp，因為花茶種類不多，就試試這個果茶吧
粉紅色果茶，視覺夠美，味道呢！卻也不錯，不是常見的果味紅茶，坊間或是一些餐廳都是濃郁的果香茶但一品嘗之下便只是紅茶黑茶，香味四溢卻沒有真正果味，而這個然正是純正果茶，帶有淡淡甜香，讚
主角來了
熱騰騰的提子鬆餅配上Blueberry Jam及Cottage Cream，藍莓果醬當然是不錯，可惜我還是鍾情於clotted cream...
Black Truffle & Mushroom Toast，菇上灑了一點點黑松露放上吐司，松露雖然不算濃郁但是在香菇及吐司襯托下整個都是安全之選
Tuna Loin with Avocado Mousses，原本應該味道不錯的，但是Tuna外圍佈滿黑椒，嗆鼻之餘太辣了，根本嚐不到tuna及開心果味，我覺得是浪費了
Slow Cooked Salmon w/ Cream Cheese，這算不錯，慢煮三文魚肉質滑溜
Wagyu Beef Burger，其實本來是熱著的，但吃完其他較熱的後到這個開始已漸涼，幸好，和牛仍是肉嫩，肉汁豐富
Egg Custard w/ Smoked Salmon & Chicken Ragout，燉蛋略嫌有點稀，不過這個夠熱，也好呢
Mango Pudding in Chocolate Cup，酸酸甜甜的，很清新
Blueberry Cheese Cake w/ Compote，是常見的藍莓芝士蛋糕，濃郁芝士香，吃罷這個開始感到滿滿的飽意了
Black & White Chocolate Mousses in Shooter Glass，這個嘛....非常濃烈的朱古力，最欣賞的是上層的黑朱古力慕絲，濃度極高的朱古力卻沒感到甜膩，不錯呢
服務員殷勤，甫進店服務生便送上兩個掛袋鈎，好讓我們的包包不用放在背後佔座位。環境舒適，下午茶食物整體也不錯，這個價錢也值得一試
