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2012-03-10
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是晚有飯局在咐近,便相約幾位老友先來個HH.來到才知這裡便是友人在網誌中推薦有精彩豬腸鍋的F!簡約帶點型格的裝修是這一帶小店的特式.和主理人Fenndy打過招呼後目光便停留在餐牌上,尋找有什麼好吃！因為有飯局在後固只淺嚐數款小食.黑糖菊花茶----每天自家制的菊花茶味道濃郁,甜度適中！辣汁煮花螺----這汁的調味有點像韓國的泡菜鍋味道,辣度不高但有點鮮味.螺肉質感有彈性而不韌,加了些苟篛同煮,吃時連湯汁一起喝下更加吸引！味噌煮大腸----也是滾熱登場！看著滾燙的麵豉汁在鍋內翻滾沸騰香味四散這已是一種享受.豬腸入味吃起來充滿脂肪的甘香,質感有彈性而不韌！煎明太子蛋卷----蛋卷外層煎得微焦,賣相是對辦的.吃起來略欠一點蛋香是在香港食店做此物的普遍問題,但中間夾層加了帶點鹹香的明太子郤能彌補蛋香不足.看得出是花了點心思在內.串燒牛心----牛味是十二分的濃郁,烤得微焦的外層帶脆而中間的質感像比較爽的牛脷.淺嚐數款小吃已對其出品有一定信心,已預備十多人來個Happy Friday 掃餐牌小局！老闆的卡片上有甚多的F的聯想字,Fresh.Freestyle.Feast.Food.Fragran
簡約帶點型格的裝修是這一帶小店的特式.
和主理人Fenndy打過招呼後目光便停留在餐牌上,尋找有什麼好吃！因為有飯局在後固只淺嚐數款小食.
黑糖菊花茶----每天自家制的菊花茶味道濃郁,甜度適中！
辣汁煮花螺----這汁的調味有點像韓國的泡菜鍋味道,辣度不高但有點鮮味.螺肉質感有彈性而不韌,加了些苟篛同煮,吃時連湯汁一起喝下更加吸引！
味噌煮大腸----也是滾熱登場！看著滾燙的麵豉汁在鍋內翻滾沸騰香味四散這已是一種享受.
豬腸入味吃起來充滿脂肪的甘香,質感有彈性而不韌！
煎明太子蛋卷----蛋卷外層煎得微焦,賣相是對辦的.吃起來略欠一點蛋香是在香港食店做此物的普遍問題,但中間夾層加了帶點鹹香的明太子郤能彌補蛋香不足.看得出是花了點心思在內.
串燒牛心----牛味是十二分的濃郁,烤得微焦的外層帶脆而中間的質感像比較爽的牛脷.淺嚐數款小吃已對其出品有一定信心,已預備十多人來個Happy Friday 掃餐牌小局！
老闆的卡片上有甚多的F的聯想字,Fresh.Freestyle.Feast.Food.Fragrant.Favorite.....對我而言與朋友吃到合心意的食物就是Fun!
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