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2011-02-13
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用餐日期應係上年暑假,雖然日子過左好耐,但我相信呢度係一個不太多人知ge私房地方,食肆後面另有間VIP房,朋友組團十二人飯局,以海鮮為主, 一共有十個菜式~!餐前小食 : 麻辣牛肉...但完全唔辣, 偏甜, 牛肉好有咬口花竹蝦刺身...呢個係全晚最正, 唔駛點豉油wasabi, 都鮮甜爽口, 而且勁蝦味蝦頭就用黎椒鹽, 每個蝦頭都特登留多少少蝦肉, 食落仍有啖啖肉感覺蒸杉斑 & 石丁, 用料一定新鮮, 兩者我覺得石丁好味D, 可惜我嫌兩者都係蒸過左火少少重皮蟹, 好鬼爆羔三蔥炒波士頓龍蝦 : 用洋蔥, 乾蔥, 大蔥炒, 我就鍾意食蔥多過龍蝦XDDDD, 但隻龍蝦都架~! 睇下D羔幾爆!!!呢個炒飯一流, 真係粒粒乾身, 炒得好有心機!! 讚!!!!煎封超大馬友頭未試過咁大, 又咁整法ge馬友, 外皮好香好脆, 入面D肉唔會好乾其他菜式仲有....鮑魚蝦子雞絲生菜 : 其實我唔係好明點解要用生菜, 一定會出水, 影響左菜式雲耳荷葉蒸雞 : 好食
雖然日子過左好耐,
但我相信呢度係一個不太多人知ge私房地方,
食肆後面另有間VIP房,
朋友組團十二人飯局,
以海鮮為主, 一共有十個菜式~!
餐前小食 : 麻辣牛肉...但完全唔辣, 偏甜, 牛肉好有咬口
花竹蝦刺身...呢個係全晚最正, 唔駛點豉油wasabi, 都鮮甜爽口, 而且勁蝦味
蝦頭就用黎椒鹽, 每個蝦頭都特登留多少少蝦肉, 食落仍有啖啖肉感覺
蒸杉斑 & 石丁, 用料一定新鮮, 兩者我覺得石丁好味D, 可惜我嫌兩者都係蒸過左火少少
重皮蟹, 好鬼爆羔
三蔥炒波士頓龍蝦 : 用洋蔥, 乾蔥, 大蔥炒, 我就鍾意食蔥多過龍蝦XDDDD, 但隻龍蝦都架~! 睇下D羔幾爆!!!
呢個炒飯一流, 真係粒粒乾身, 炒得好有心機!! 讚!!!!
煎封超大馬友頭未試過咁大, 又咁整法ge馬友, 外皮好香好脆, 入面D肉唔會好乾其他菜式仲有....
鮑魚蝦子雞絲生菜 : 其實我唔係好明點解要用生菜, 一定會出水, 影響左菜式
雲耳荷葉蒸雞 : 好食
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