lalasams
除夕夜晚上美好的晚飯
lalasams
Level 1
2017-01-02
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迎接2017,到灣仔錫池來一餐廚師發板豪一豪,首先懷石頭盤3小碟(酒煮鮑魚、白蝦、鰻魚),3款菜式都好好味,鮑魚好香有咬口,白蝦炸得火喉好好,鰻魚汁同鰻魚配合得好好。
清酒煮蠔,蠔身甘香好滑,又帶清酒輕煮味,一流。
刺身 (牡丹蝦、金槍魚腩、雲丹海膽、大池魚、油甘魚腩)全部都新鮮得很,油香十足,好幸福呀!
金槍魚鮫壽司,稀有部位的魚鮫來做壽司,唔洗講啦,好食到冇得輸
季節鰆魚柚子麫豉,底部有一件清甜的蘿蔔,令呢道菜式level up
鹽燒喜之次,日本藉的東星班,魚身非常油滑,試過一次包你一定難忘
主菜:肉眼扒/銀雪魚鉄板燒/燒春雞
3款都試哂,真係唔識選擇邊樣最好,3款都講唔出缺點,睇個人喜好啦
溫泉蛋綠茶橋麥麪,其實已經好飽,但個溫泉蛋又好吸引,結果.....食哂
甜品甜品個胃完全有位,拿破倫,綠茶甜品拼盆,好滿足呀!
懷石頭盤3小碟 (酒煮鮑魚、白蝦、鰻魚)
懷石頭盤3小碟 (酒煮鮑魚、白蝦、鰻魚)
清酒煮蠔
清酒煮蠔
牡丹蝦、金槍魚腩、雲丹、大池魚、油甘魚腩
牡丹蝦、金槍魚腩、雲丹、大池魚、油甘魚腩
金槍魚鮫壽司
金槍魚鮫壽司
鹽燒喜之次
鹽燒喜之次
季節鰆魚柚子麫豉
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溫泉蛋綠茶橋麥麪
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肉眼扒、銀雪魚鉄板燒、燒春雞
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甜品
甜品
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value
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