這份菜單堪稱一場日式料理的華麗交響
（整體食物及服務都是5⭐️）
前奏·羹湯與炸物」
「芝麻雞翼」外皮酥脆如琥珀，芝麻香氣穿透醃料，肉汁鎖得完美👍。
炸物中「吉列炸蠔」麵衣輕薄，蠔肉爆漿鮮甜，佐檸檬汁更顯清新✨
「黃金焗扇貝」以鹹蛋黃裹烤，沙綿濃郁與扇貝彈嫩形成絕妙對比🤩。
主章·海陸炙燒
刺身陣容澎湃——「空運油甘魚」脂紋如霜，入口即化👍🔥
「赤貝」脆爽、「劍魚腩」豐腴，鮮度直逼海風撲面😍。
壽司亮點屬「池魚皇」
的銀身魚鮮美與「金䱽魚二重奏」的雙重油脂衝擊☺️。
創意點睛
「脆蒜醬燒牛肉壽司」打破傳統：炙燒牛肉脂香裹醋飯，脆蒜添異香，霸氣收尾。
「柚子醋花海蜇」則以酸爽解膩，如清泉過喉。穿插的「火魚炙鰻魚壽司」醬香濃郁😊、「和風牛粒」軟嫩多汁，皆見巧思😻。
整席盛宴從清鮮到濃烈，傳統與創意並存，海陸珍饈在師傅手下化作味覺詩篇——尤其牛肉壽司的顛覆性演繹🤩，令人回味再三。
