世界第2好味雪糕蜜瓜麵包 (Closed)

雞扒蜜瓜包

$58

元朗店限定的雞扒蜜瓜包($58)，果不其然。


雞扒是由側店雞雞駅拿的，灑上滿滿椒鹽粉，十足台灣的鹽酥雞扒，一咬開雞油在口中綻放，卻不會過份油膩，但是略嫌太薄而粉漿丸厚，如果雞扒的解凍功夫做足點，修飾一下雪味更佳。雞扒下面的芥末醬同樣誘人，可惜生菜未似預期中爽脆，口感可以改善。


而蜜瓜包本人是會被店員加熱，做到外脆內軟的完美狀態。上面凡火炙芝士卻叫人有點失望，到手的時候已經是凍的，火燒凍芝士真不是我口味。兩者若能提高溫度，讓人全程享有溫熱感，定必更出色。