味道樂居酒屋 (元州街) (Closed)

今天和朋友到日式飯店相聚，呢間飯店設計好日本情懷，大門設計是彩用木格式推側方法進入，入內牆身已放滿不同類型日本清酒，梅酒等，名副其實居酒屋。日本菜除了刺生，仲有燒魚，串燒等食物。今次我們食左幾種串燒和至愛嘅鰻魚飯，其實最好就係配清酒一起品嚐，更適合，但我酒量淺，未能盡情試到。只看著隔壁桌朋友邊食串燒肉邊飲清酒，我感覺到佢好滿足。先講下燒物方面，我地叫左鹽燒厚切特上牛利，原來牛利食落軟軟地。口感都幾特別。汁燒大白鱔：呢個白鱔好新鮮，白鱔沾滿燒汁，白鱔入口溶化，啖啖肉好味。黑蒜黑豚肉卷，豚肉切得簿身，卷起來燒，食落仲有肉汁滲出，肉質鮮嫩非常味美。煙肉櫻花蝦煎廣島蠔，燒蠔不是周圍都吃到，仲要燒到每隻大小均一，好功夫。味道不錯，仲保留到鮮蠔味。連同煙肉櫻花蝦干一起吃，又另一番滋味。芝士海虎蝦天婦羅卷，入口後慢慢浸出濃郁芝士跟著鮮蝦味，虎蝦肉實有層次感。最後當然要介紹原條成田醬炭火燒鰻魚飯，呢個飯幾乎每台客人都叫來吃。因為實是物超所值，鰻魚長長超過一尺，成田醬汁美味更能帶出鰻魚鮮美。一口熱騰騰白飯加一段鰻魚，入口後鰻魚汁浸出肉質嫩滑，飯混合鰻魚一起咀嚼。實在是另一番滋味。鰻魚都算肥，又坐無骨，啖