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2008-10-16 8 views
吃完紅豆餅,再到隔鄰吃糕點。$12 三件任擇。有十款八款傳統中式糕點,樣貌似曾相識,是我在孩提時見祖母造過,款式與這間不遑多讓。我們選了馬蹄糕、芝麻糕和紫米糕,如要發泡膠盒外賣加五毫。芝麻糕很粗糙,富有芝麻的香味和質感,給我帶回兒時與祖母的片段,馬蹄糕很煙韌,略嫌馬蹄太少,但吃得出馬蹄是自己批皮的,不是街市交來的足肉(酒樓廚房用語:即已批皮的淨馬蹄肉),紫米糕有椰汁,味道也不錯。三種糕點都夠甜,有些人可能覺得太甜,偶爾吃一次也無傷大雅,吃甜點不夠甜就不太好吃。想起很多時餐廳或食譜都會用的字眼“Grandma's Recipe”,正好形容此間店的食物。還有很多品種想試,但胃納有限,祇好留待下次。如要同時吃齊兩間店,建議先吃隔鄰的紅豆餅,才吃這店,否則會更覺紅豆餅不夠甜,及這店的糕點份量也不少。
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吃完紅豆餅,再到隔鄰吃糕點。

$12 三件任擇。有十款八款傳統中式糕點,樣貌似曾相識,是我在孩提時見祖母造過,款式與這間不遑多讓。我們選了馬蹄糕、芝麻糕和紫米糕,如要發泡膠盒外賣加五毫。

芝麻糕很粗糙,富有芝麻的香味和質感
,給我帶回兒時與祖母的片段,馬蹄糕很煙韌,略嫌馬蹄太少,但吃得出馬蹄是自己批皮的,不是街市交來的足肉(酒樓廚房用語:即已批皮的淨馬蹄肉),紫米糕有椰汁,味道也不錯。三種糕點都夠甜,有些人可能覺得太甜,偶爾吃一次也無傷大雅,吃甜點不夠甜就不太好吃。

想起很多時餐廳或食譜都會用的字眼“Grandma's Recipe”,正好形容此間店的食物。還有很多品種想試,但胃納有限,祇好留待下次。


如要同時吃齊兩間店,建議先吃隔鄰的紅豆餅,才吃這店,否則會更覺紅豆餅不夠甜,及這店的糕點份量也不少。

中式傳統民間糕點
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其門如市
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