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🔥鐵板燒🥢廚師發辦集於一身
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2025-09-05
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🔥鐵板燒🥢廚師發辦集於一身日式料理店‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

這間隱藏在銅鑼灣希雲街街尾的日式料理店,店舖門外還有車位可提供,外觀裝修相當堂皇有品味,店面寬敞還可以包廂VIP房,散發著高檔次的氛圍。進入店內,裝潢以木質元素為主,搭配柔和的燈光,讓人感到舒適。每道菜色都精緻可口,讓食客體驗到正宗的日本風味。服務態度亦友善,適合與朋友聚餐或享受一個安靜的晚餐時光🌠

🥢晚市鐵板燒
呢個套餐勁豐富,有前菜沙律、炒飯、味噌湯、甜品,仲有2款時令刺身、4件壽司和5款鐵板燒😻

🐟時令刺身2点🐟
薄切左口魚,加埋紫蘇花食,包住海膽一齊食都已經正,再搭配鰆魚,一流!
另外,將平靜魚煙燻過,更添香氣💖

😻😻😻😻😻😻

🍣時令壽司4点🍣
青魚上加咗少少嘅紫蘇葉及白板昆布、池魚、中拖羅及海膽,款款CP都好高,滿足哂自己食壽司既慾望💖

😻😻😻😻😻😻

🔥鐵板燒🔥
馬友魚口感順滑,肉質仙嫩沾埋柚子汁一齊食,更能中和魚嘅油脂感😋

北海道帶子,鮮嫩厚肉,輕輕煎香後加入高湯同小香菇,超鮮味😋

大蝦勁大隻,彈牙兼且爽口,用蝦膏煮成嘅醬汁,極之美味😋

😻😻😻😻😻😻

🪿鵝肝脆多士
鵝肝被輕煎至表面微焦,脆多士烘烤至金黃酥脆,讓這道菜的風味更上一層樓,是一個絕佳的選擇💕

🐂美國特級牛肉薄燒
牛肉燒至5成熟,肉質鮮嫩,幾乎無筋膜,口感非常滑順💕

鐵板炒飯🍛
炒飯的米粒分明,每一粒都經過適當的火候,口感彈牙💕

濃郁的大蝦味噌湯🍲
湯底濃厚,蝦肉鮮嫩,湯汁滑順,讓人一口接一口。蝦的鮮甜和味噌的醇厚相互交融,成絕佳的風味💕

鐵板燒大豆芽菜🌱
經過鐵板燒的高溫烹調,大豆芽菜的水分得以保留,搭配自製蒜末、醬油或其他調味料,更能提升其香氣和味道,讓整道菜餚更加美味可口💕

🍮抹茶紅豆奶凍
奶凍滑嫩,入口即化,搭配紅豆的顆粒感,抹茶的清香與紅豆的甜美交織,帶來清新的口感🫶🏻
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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味道
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環境
5
服務
5
衛生
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