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2025-06-28
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養生火鍋都可以瘋狂？踏入旺角創興廣場的「鍋霸」，午市火鍋放題不僅提供長達4.5小時的用餐時間，更以超值的價格帶來令人驚艷的美食盛宴。今次選擇lv3套餐可以無限享用西班牙伊比利亞黑毛豬，再加上海鮮拼盤的加持，搭配超過60種台灣特色配料，讓這場火鍋之旅充滿無限可能。店家的招牌伊比利亞黑毛豬絕對是必試之選。那如大理石般細膩的油花紋理，只需在湯中輕涮五秒，便能呈現出令人陶醉的口感。肉片入口即化，獨特的堅果香氣在口腔中蔓延，完全顛覆了對豬肉的既定印象。今次壽喜燒湯底，襯托出黑毛豬同牛肉質的細膩。甜甜地好夠味海鮮愛好者絕對不能錯過追加手掌大小的虎蝦肉質緊實彈牙，蝦頭飽滿的蝦膏更是鮮味十足；而薄如蟬翼的脆鯇魚片在熱湯中快速捲曲成花的形狀，魚皮爽脆、魚肉鮮甜，蘸上店家特製的蒜蓉醬油，每一口都是極致的享受。來自台灣的特色食材更是為這場盛宴增添不少亮點。爆漿濃芝士牛丸切開瞬間流出的金黃芝士漿，與鮮嫩多汁的牛肉完美融合，創造出令人驚豔的味覺體驗；足八時長蟹棒一絲絲的蟹肉纖維，在吸飽湯汁後鮮味更加突出；而滑嫩如啫喱的台灣鴨血，其絕佳的吸湯特性與麻辣湯底堪稱天作之合。店家自製的手工丸餃同樣值得一試。蟹粉蟹籽丸外
今次選擇lv3套餐可以無限享用西班牙伊比利亞黑毛豬，再加上海鮮拼盤的加持，搭配超過60種台灣特色配料，讓這場火鍋之旅充滿無限可能。
店家的招牌伊比利亞黑毛豬絕對是必試之選。那如大理石般細膩的油花紋理，只需在湯中輕涮五秒，便能呈現出令人陶醉的口感。肉片入口即化，獨特的堅果香氣在口腔中蔓延，完全顛覆了對豬肉的既定印象。
今次壽喜燒湯底，襯托出黑毛豬同牛肉質的細膩。甜甜地好夠味
海鮮愛好者絕對不能錯過追加手掌大小的虎蝦肉質緊實彈牙，蝦頭飽滿的蝦膏更是鮮味十足；而薄如蟬翼的脆鯇魚片在熱湯中快速捲曲成花的形狀，魚皮爽脆、魚肉鮮甜，蘸上店家特製的蒜蓉醬油，每一口都是極致的享受。
來自台灣的特色食材更是為這場盛宴增添不少亮點。爆漿濃芝士牛丸切開瞬間流出的金黃芝士漿，與鮮嫩多汁的牛肉完美融合，創造出令人驚豔的味覺體驗；足八時長蟹棒一絲絲的蟹肉纖維，在吸飽湯汁後鮮味更加突出；而滑嫩如啫喱的台灣鴨血，其絕佳的吸湯特性與麻辣湯底堪稱天作之合。
店家自製的手工丸餃同樣值得一試。蟹粉蟹籽丸外脆內鮮，咬開時蟹籽在口中迸發的鮮味令人難忘；魚包蛋外層的魚漿彈牙有勁，內餡的流心蛋黃與蟹籽交織出豐富層次；而皮薄餡多的韭菜餃，翠綠的韭菜保持著爽脆口感，足見其新鮮程度。
整體而言，鍋霸不僅提供了超值的用餐體驗，更在食材品質上毫不妥協。貼心準備的多款養生茶飲，讓人在大快朵頤之餘也不用擔心上火。
鍋霸吃到飽台式養生火鍋🌟
地址：旺角彌敦道601號創興廣場4樓。
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