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2024-10-11
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尖沙咀 📌【 綠茶 】久聞綠茶餐廳高質浙江菜叱吒內地，8月更旋風式🌪️首登陸香港銅鑼灣希慎廣場。 餐廳裝潢高雅、純潔以竹為主題，呈現江南特有風貌。是次是二次回訪，讓我介紹一下我私🧡推介 🧡一埋，店員會先介紹有2種茶葉選擇 ：九曲紅梅 (紅茶) 或龍井 (綠茶) 每位$12@✧ 龍井烤雞 $138 呢個係綠茶招牌烤雞。金黃焦脆的外皮，雞肉味香嫩滑，微微淡出甘香龍井的茶香，店員還會主動幫忙拆雞肉，啱曬我呢啲手殘吃貨。✧ 粉絲裹蝦 $108 整個爐連砂鍋即場將已炒香配料洋蔥、蔥粒、蒜香等，連同開背厚肉生蝦 & 粉絲現場即煮，計時約10分鐘後店員會再為你兜炒一下蝦肉和粉絲等配菜，當下蝦香撲鼻，入口更非常惹味，亦顧不得「粉絲裹蝦」原意係用粉絲包著蝦來吃，反正就是秒清了🤣 ✧ 江南燻魚 $88向來對燻魚都好有要求，呢個熏魚絕對滿足到我。首先魚肉肥美，好吃在酸甜的味道以及酥脆可口的炸皮，吃起來香而不膩，醬汁亦不太甜，這個是我私🧡推薦。✧ 雪菜酸湯魚片 $128 類似酸菜魚但加了腐竹、豆芽等配料，酸中帶丁點微辣，不吃辣也能接受得到； 魚片肉質很爽滑，無骨的，我個人就非常欣賞。✧ 茶香奶凍 $28呢個好凍
久聞綠茶餐廳高質浙江菜叱吒內地，8月更旋風式🌪️首登陸香港銅鑼灣希慎廣場。 餐廳裝潢高雅、純潔以竹為主題，呈現江南特有風貌。是次是二次回訪，讓我介紹一下我私🧡推介 🧡一埋，店員會先介紹有2種茶葉選擇 ：
九曲紅梅 (紅茶) 或龍井 (綠茶) 每位$12@
✧ 龍井烤雞 $138 呢個係綠茶招牌烤雞。金黃焦脆的外皮，雞肉味香嫩滑，微微淡出甘香龍井的茶香，店員還會主動幫忙拆雞肉，啱曬我呢啲手殘吃貨。
✧ 粉絲裹蝦 $108 整個爐連砂鍋即場將已炒香配料洋蔥、蔥粒、蒜香等，連同開背厚肉生蝦 & 粉絲現場即煮，計時約10分鐘後店員會再為你兜炒一下蝦肉和粉絲等配菜，當下蝦香撲鼻，入口更非常惹味，亦顧不得「粉絲裹蝦」原意係用粉絲包著蝦來吃，反正就是秒清了🤣
✧ 江南燻魚 $88向來對燻魚都好有要求，呢個熏魚絕對滿足到我。首先魚肉肥美，好吃在酸甜的味道以及酥脆可口的炸皮，吃起來香而不膩，醬汁亦不太甜，這個是我私🧡推薦。
✧ 雪菜酸湯魚片 $128 類似酸菜魚但加了腐竹、豆芽等配料，酸中帶丁點微辣，不吃辣也能接受得到； 魚片肉質很爽滑，無骨的，我個人就非常欣賞。
✧ 茶香奶凍 $28呢個好凍令我念念不忘，口感似焦糖布甸，奶凍順滑，茶味濃郁，甜度剛好；面層焦糖脆增加咗口感，層次更豐富，btw, 好似香港才有，我沒有考究，反正就是非常非常非常好味 🤎
⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊹⊰⊰⊹ 餐廳 🥢【 綠茶餐廳 】@greentea_officialhk
店址📍 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202 號鋪
均消 💰 $250@
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