Mercury Recalls by Lost Stars

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這間新開的餐廳位於銅鑼灣百德新街，白天是咖啡店，夜晚則是酒吧，木系傢俱設計充滿日本原宿格調，氣氛環境浪漫優雅，適合約會或多人聚會。 圍繞著黑膠唱片主題，以優質的音響播放著不同年代的經典音樂，以音樂帶動心情；曲目會不定期推介和轉換，每次都有全新感觀。 迷你德國鹹豬手 - $218 一片片金黃酥脆的正宗德國鹹豬手，豬手香脆不膩，充滿麥香，豬肉嫩滑多汁，蜜糖芥末子醬酸甜微辣，烤雜菜如日本南瓜及酸椰菜平衡膩感。 燒美國黑安格斯肉眼扒(10安士) - $368 超大塊肉眼扒，肉質的油脂分布非常均勻，有豐富的脂肪花紋，肉質非常嫩口且多汁，蘸上淡黃色的法式伯那西醬滑順豐厚；日本南瓜香甜軟糯、爽脆的花椰菜帶薑黃香和法邊豆清甜。 深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 - $218 深海紅蟹的蟹肉特別富海水風味，甜美而細膩，再以蜆湯調味；大量爽脆的日本蟹籽；煙韌彈牙的扁意粉好掛滿幼滑細膩的卡邦尼汁和綿密辛香的明太子，突顯出海鮮的鮮甜味美。 冰釀氣泡玫瑰花白茶 - $98 甘甜的白茶散發清雅迷人的玫瑰花香氣，更有氣泡的爽口感。