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2025-04-07
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位於銅鑼灣謝斐道嘅Couch CLUB主打西、日式融合風味，仲有寵物友善嘅戶外露台，簡直係有毛孩父母嘅福音！餐廳主打嘅「B.Y.O.B」（Build Your Own Bento）靈活組合，食得開心又滿足。Couch CLUB 嘅裝修行Retro Pop復古風，餐廳內部燈光柔和，用咗舊式海報同燈具點綴，感覺好溫馨。主食：日本珍珠米飯：飯粒夠飽滿，煮得好有彈性，香氣四溢。紫蘇醬油醋蕎麥麵：面條爽滑，紫蘇醬油醋嘅味道清香微酸，好醒胃。料理薯仔沙律：滑溜中帶少少咬口，食落好清新。椒鹽玉子豆腐：豆腐炸得金黃酥脆，入面仲係滑嘟嘟，椒鹽嘅鹹香味令整體更突出。手打雞肉餅配牛油香蒜日式菇汁：雞肉餅咬落好Juicy，配埋啲濃郁嘅牛油香蒜菇汁，香氣一流。 醬油漬溫泉蛋：溫泉蛋完美流心，蛋白滑到好似啲布甸咁，入口即溶！明太子日式蛋卷：蛋卷好滑，明太子餡料帶少少鹹鮮味。生薑五花腩片：煎到微焦，夠香口，加埋生薑嘅辛香味平衡咗油膩感，真係幾開胃。烤牛肩胛：肉質嫩滑，帶有淡淡嘅炭烤香氣。火灸辣味吞拿魚：吞拿魚表面輕輕火灸過，魚肉仲保持住鮮嫩口感。飲品：茉莉綠茶黑糖烤奶甜品：宇治抹茶牛角窩夫窩夫外脆內軟，帶住淡淡牛油
位於銅鑼灣謝斐道嘅Couch CLUB主打西、日式融合風味，仲有寵物友善嘅戶外露台，簡直係有毛孩父母嘅福音！餐廳主打嘅「B.Y.O.B」（Build Your Own Bento）靈活組合，食得開心又滿足。Couch CLUB 嘅裝修行Retro Pop復古風，餐廳內部燈光柔和，用咗舊式海報同燈具點綴，感覺好溫馨。
主食：
日本珍珠米飯：飯粒夠飽滿，煮得好有彈性，香氣四溢。
紫蘇醬油醋蕎麥麵：面條爽滑，紫蘇醬油醋嘅味道清香微酸，好醒胃。
料理
薯仔沙律：滑溜中帶少少咬口，食落好清新。
椒鹽玉子豆腐：豆腐炸得金黃酥脆，入面仲係滑嘟嘟，椒鹽嘅鹹香味令整體更突出。
手打雞肉餅配牛油香蒜日式菇汁：雞肉餅咬落好Juicy，配埋啲濃郁嘅牛油香蒜菇汁，香氣一流。
醬油漬溫泉蛋：溫泉蛋完美流心，蛋白滑到好似啲布甸咁，入口即溶！
明太子日式蛋卷：蛋卷好滑，明太子餡料帶少少鹹鮮味。
生薑五花腩片：煎到微焦，夠香口，加埋生薑嘅辛香味平衡咗油膩感，真係幾開胃。
烤牛肩胛：肉質嫩滑，帶有淡淡嘅炭烤香氣。
火灸辣味吞拿魚：吞拿魚表面輕輕火灸過，魚肉仲保持住鮮嫩口感。
飲品：
茉莉綠茶
黑糖烤奶
甜品：宇治抹茶牛角窩夫
窩夫外脆內軟，帶住淡淡牛油香，配埋微苦嘅宇治抹茶醬同少少糖霜，甜而不膩。
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