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2023-01-20
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這家是我近期吃過很驚艷的餐廳🍴，不僅味道很贊而且視覺效果絕美，用餐全程有超美的火焰🔥環繞，彷彿置身霍格沃茨🌟。我和朋友點了「Lunch Set B」，有8道菜和1份甜品。🦐刺身三品第一道菜就把我驚艷到了，光是擺盤就可以打💯分～刺身用玻璃器皿裝著，下面的迷你魚缸里還有活的觀賞性金魚。刺身味道也非常贊，赤蝦、帆立貝和大拖羅都很新鮮，份量十足！🍥鵝肝茶碗蒸第一口就吃到香濃的鵝肝味，下面還放了海鮮🦀所以很鮮美🐟鮑魚凍餅 慢煮出來的鮑魚很彈牙，上面的晶凍也是鮑魚汁做成的。建議第一口先蘸旁邊的奶油醬～🐮碳熏牛舌店員會用可食用的日本碳營造一種煙霧繚繞的氛圍。牛舌肉質厚實，裡面很嫩。🐂紫蘇二重燒牛肉卷燒牛肉鮮嫩多汁，搭配海苔口感很棒！🧂玉子鹽漬西冷五成熟的和牛肉味十足，最上層是橙色粉末是雞蛋和鹽醃制的蛋黃，味道新穎。🧀吉列和牛塔塔飯堡汁蛋液配和牛塔塔，真的香迷糊了🥰🍜梅子冷素面酸酸甜甜的日式冷面，粉色的很美💖🍮甜品給了柚子味和豆腐味的雪糕餐廳是環繞式吧台設計，廚師在中間處理食物，所以吃著很放心。那天的靚仔廚師還用普通話跟我們聊天～
我和朋友點了「Lunch Set B」，有8道菜和1份甜品。
🦐刺身三品
第一道菜就把我驚艷到了，光是擺盤就可以打💯分～刺身用玻璃器皿裝著，下面的迷你魚缸里還有活的觀賞性金魚。刺身味道也非常贊，赤蝦、帆立貝和大拖羅都很新鮮，份量十足！
🍥鵝肝茶碗蒸
第一口就吃到香濃的鵝肝味，下面還放了海鮮🦀所以很鮮美
🐟鮑魚凍餅
慢煮出來的鮑魚很彈牙，上面的晶凍也是鮑魚汁做成的。建議第一口先蘸旁邊的奶油醬～
🐮碳熏牛舌
店員會用可食用的日本碳營造一種煙霧繚繞的氛圍。牛舌肉質厚實，裡面很嫩。
🐂紫蘇二重燒牛肉卷
燒牛肉鮮嫩多汁，搭配海苔口感很棒！
🧂玉子鹽漬西冷
五成熟的和牛肉味十足，最上層是橙色粉末是雞蛋和鹽醃制的蛋黃，味道新穎。
🧀吉列和牛塔塔飯堡汁
蛋液配和牛塔塔，真的香迷糊了🥰
🍜梅子冷素面
酸酸甜甜的日式冷面，粉色的很美💖
🍮甜品給了柚子味和豆腐味的雪糕
餐廳是環繞式吧台設計，廚師在中間處理食物，所以吃著很放心。那天的靚仔廚師還用普通話跟我們聊天～
刺身三點
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鵝肝茶碗蒸
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鮑魚凍餅
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紫蘇二重燒牛肉卷
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玉子鹽漬西冷
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梅子冷素面
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吉列和牛塔塔飯堡汁
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豆腐雪糕
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