最正係佢哋嘅上菜節奏，侍應會按住你進食速度上菜，食得好舒服！
🍽️ 前菜：椒鹽溏心鮑魚角・脆銀魚乾・琥珀核桃
一開場就畀個溏心鮑魚角驚艷到！外皮炸到酥脆，咬落去中間係流心鮑魚，椒鹽香得嚟唔會搶鮮味～
✔️ 脆銀魚乾鹹香脆口
✔️ 琥珀核桃甜而不膩
🍲 花膠海參魚茸羹
湯羹濃稠度啱啱好，飲到花膠同海參嘅膠質，仲有魚茸嘅鮮甜，暖胃又滋補，飲完成個人都潤晒
🦀 蟹黃銀針燴玉帶
賣相超靚！帶子厚身彈牙，仲要好鮮味！側邊有金黃蟹黃，而且好濃郁，仲有銀針粉吸盡鮮味！
🍤 20年古月龍山花雕蛋蒸虎蝦球
虎蝦球爽彈鮮甜，蛋非常滑，仲要落咗20年花雕酒，酒香濃郁。
🍖 拔絲咕嚕肉
咕嚕肉外脆內嫩，酸甜汁平衡得啱啱好，仲有新鮮菠蘿解膩
香煎一夜鮮馬友魚
馬友魚煎到皮脆肉嫩，魚油香爆棚！「一夜鮮」係指風乾一晚，肉質更緊實，配埋旁邊嘅蔥油，味道昇華！
🍜 蝦子花膠濃雞湯・拌菜苗・手工拉麵
個湯濃稠！花膠厚身，雞湯熬到奶白色，蝦子灑面增添鹹香～手工拉麵彈牙，索晒湯精華！
🍨 芋茸燉鮮奶
芋茸綿密香甜，燉鮮奶滑溜如絲，兩者非常之夾，而且係香港人鍾意嘅唔太甜~
