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2024-01-25
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喺百德新街shopping見到呢間餐廳，以黑膠碟作主題，餐廳有結合咖啡店、音樂酒吧餐廳元素，中央有打碟位，每日有唔同既音樂人駐場演出！ 點杯Whisky High Ball，好有格調！ 邊聽音樂成個vibe 型格又有氣氛！🥗Parma Ham mixed Green salad 分量真係好多 ！ 沙律菜配上帶有18個月意大利黑醋汁，味道圓滑又濃郁，跟蜜糖合桃、蜜柑、無花果同吃，清新輕盈開胃。🍴Ravioli with Black Truffle薄片鮮黃色意大利雲吞，質感軟滑，內層滑溜芝士菠菜餡料，外面掛上幽香黑松露牛肝菌醬汁，入口充滿意式浪漫風情。🍴Tiger Prawn with White Wine Cream Sauce以白酒忌亷調汁煮虎蝦，配青提子肉清清甜甜，大蝦尤其鮮味彈牙，仲有toast可以沾醬汁。🍴French Duck Confit with Walnuts Salad Green主食點法式慢煮鴨腿，慢享現場音樂氣氛。用上大size鴨腿特別肥美。經典鴨油封煮煎香，切開外脆內嫩，肉味輕咸散發迷人鴨油香氣，伴上無花果蜜柑沙律菜，入口甜蜜紮實又解膩！
點杯Whisky High Ball，好有格調！
邊聽音樂成個vibe 型格又有氣氛！
🥗Parma Ham mixed Green salad
分量真係好多 ！
沙律菜配上帶有18個月意大利黑醋汁，味道圓滑又濃郁，
跟蜜糖合桃、蜜柑、無花果同吃，清新輕盈開胃。
🍴Ravioli with Black Truffle
薄片鮮黃色意大利雲吞，質感軟滑，內層滑溜芝士菠菜餡料，外面掛上幽香黑松露牛肝菌醬汁，入口充滿意式浪漫風情。
🍴Tiger Prawn with White Wine Cream Sauce
以白酒忌亷調汁煮虎蝦，配青提子肉清清甜甜，大蝦尤其鮮味彈牙，仲有toast可以沾醬汁。
🍴French Duck Confit with Walnuts Salad Green
主食點法式慢煮鴨腿，慢享現場音樂氣氛。
用上大size鴨腿特別肥美。
經典鴨油封煮煎香，切開外脆內嫩，肉味輕咸散發迷人鴨油香氣，伴上無花果蜜柑沙律菜，入口甜蜜紮實又解膩！
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