日。 廚師發辦 (Closed)

【銅鑼灣 ⋄全新日式Omakase】 🍽 日 Hiru Omakase📍銅鑼灣蘭芳道21號地鋪最近小編日與夜都在工作 壓力很大要吃好西獎勵自己🥹店家以日與夜作靈感 用上黑、白色打造了2間日本餐廳🇯🇵分別是「日 Hiru Omakase」和「夜 Yoru Teppanyaki」這次小編到訪了蘭芳道新開的「日」室內以全白色為主調一改日本餐廳傳統木系風格 同時保留日式庭園的元素✨很喜歡枯山水的設計概念 就像一間純白色的文青咖啡店🤍私心推薦晚市的「時雨」Omakase 整體食物水準挺高！套餐包括前菜、刺身、6貫壽司、季節料理、湯和甜品第一道菜的瑩光魷魚 口感彈牙 配上青醬麵鼓漬 很有心思特別喜歡磯邊卷 加入三星漬、沙甸魚、紫蘇葉、青瓜絲👍🏻整頓飯的亮點是馬糞海膽 整個口腔都被鮮甜的海膽包圍～天氣有點冷 師傅細心準備了鮑魚稻庭烏冬給我們暖身🥰另外一口氣喝掉舞茸菇魔鬼魚翅雞湯和鮮魚湯 真的很滿足整體的食物質素不錯 而且師傅很nice 主動和客人交流🫶🏻⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ❝我地食咗咩? ت ❞ ☞ Dinner Omakase「時雨」