店小二(東寶) (Moved) New Location

有好多朋友都誤會以為店小二係一個翻版嘅東寶。其實店小二同東寶係姊妹舗，並唔係一個A貨。有幾味佳餚可以推薦比大家嘅。咕嚕肉無錯，係咕嚕肉。一味好普遍嘅菜式。就連茶餐廳都會有做。店小二嘅咕嚕肉有咩特別？特別在佢個汁係另外上㗎。換言之當你食舊咕嚕肉嘅時候你係自己點汁嘅，所以炸過嘅肉仍然香脆。真細心。凍馬友我哋嗰晚點左一條凍馬友。食法同潮州打冷舖嘅一樣。其實只要條馬友新鮮就一定無錯，安全達壘。咁究竟店小二嘅馬友又有啲咩咁特別呢？條魚勁新鮮就唔使講啦，特別在店員放低碟馬友嘅時候，會叮囑你千祈唔好整難塊皮，因為你食晒啲魚肉之後，店員會幫你將剩返嘅魚皮拎入廚房烤焗到脆卜卜再令返嚟俾你食埋佢。真窩心。雞肝，鴨下巴，燒大鱔，牛仔骨都做得非常出色，非常好味。最後一味想同大家分享嘅係「黃金蠔」。因為特別啲，所以有相我估廚師係有將蠔特別處理過嘅，因為冇平時桶蠔嗰種潺味。除咗鹹蛋黃之外，仲有生菜包住嚟食… 極品呀！記住記住記住下次去東寶或者店小二嘅時候唔好唔記得有一味「黃金戰士」- 黃金蠔。